Как и зачем было создано государство Израиль? Столица Израиля - Тель-Авив или Иерусалим? Какой город является столицей Израиля? Водные виды спорта.

Израиль, официальное название - «Мединат Исраэль» (ивр.) Государство Израиль, расположен на юго-западе Азии у восточного побережья Средиземного моря. Израиль - демократическое еврейское государство, где наряду с евреями, равные права имеют и все прочие этнические группы,вне зависимости от вероисповедания.Исторические реликвии, прекрасные пляжи, лечебные курорты, уникальные природные условия привлекают множество туристов со всего мира. Множество паломников посещают Израиль, дабы самим прикоснуться к святым реликвиям Иерусалима, Назарета, Вифлеема.

География Израиля

Государство на юго-западе Азии,с запада омывается Средиземным, с юга - Красным морями. На севере граничит с Ливаном, на северо-востоке с Сирией, на востоке с Иорданией, на юго-западе с Египтом. Столица - Иерусалим. Государство Израиль разделено на шесть административных округов - Центральный, Хайфский, Северный, Иерусалимский, Южный и Тель-Авивский. Округа далее делятся на 50 суб-округов, которые в свою очередь разделены на 15 районов.

Площадь страны составляет 27 799 км².

Население

На территории Израиля проживает около 7,695 млн человек.

Официальной валютой является израильский шекель.

Официальные языки - иврит и арабский.

Безвизовый въезд на срок до 90-то дней для граждан России

Климат

В Израиле субтропический средиземноморский климат. Температура варьируется в широких пределах, особенно в течение зимы. В горных районах может быть холодно, иногда идёт снег. Пик горы Хермон покрыт снегом большую часть года. в Иерусалиме обычно случается, как минимум, один снегопад в году. С мая по сентябрь осадки в Израиле выпадают крайне редко.

Достопримечательности Израиля

Прежде всего конечно же Иерусалим - религиозный и культурный центр государства. Здесь сосредоточены величайшие святыни мировых религий - иудейская Стена Плача, христианский Храм Гроба Господня и мусульманская Мечеть Скалы и Аль-Аксы. Уникальны архетиктура и неповторимый колорит вечного города. Мертвое море является удивительным местом на Земле - это самая низкая точка на поверхности Земного шара. Оно расположено примерно на 400 м ниже уровня моря. Глубина моря достигает 400 м.Содержание минералов и солей в нем в несколько раз больше, чем в обычном море. Купание в Мертвом море - ощущение весьма необычное, человек здесь не тонет. Тель-Авив-Яффо центр деловой жизни страны. Но шикарные отели, отличные пляжи а также многочисленные ночные клубы, дискотеки, бары и рестораны привлекают многочисленных туристов со всего мира. Яффо - древняя часть города,имеющая свою богатую историю. Теперь здесь находятся поселок художников, картинная галерея, лавки ремесленников, магазины для туристов, лучшие рыбные рестораны, ночные клубы. Эйлат- самый южный населенный пункт Израиля, расположенный на побережье Красного моря. Коралловые рифы и уникальный климат Эйлата привлекают огромное количество туристов со всего мира, в том числе и из России. В Эйлате расположен подводный аквариум, позволяющий взглянуть на жизнь кораллового рифа во всей его красе. Сфотографироваться с дельфинами в их природной среде можно на Дельфиновом рифе. Аттракцион Город царей даёт представление о жизни легендарных израильских царей Давида и Соломона. Хайфа - третий по величине город Израиля, расположенный у подножья горы Кармиель,на севере страны. С вершины горы Кармель, на каждом повороте взгляду открывается величественный вид на город, море и горы. На горе Кармель, в Персидских садах, находится Бахайский храм, его золотой купол является символом города. Тверия привлекает не столько достопримечательностями, сколько своей удивительной природой. Великолепная панорама озера Кинерет, открывающаяся до самой горы Хермон. Именно на этом озере, по воде Галилейского моря, ходил, как утверждают, Иисус Христос "яко по суху". Река Иордан начинает свой путь от снежных вершин горы Хемрон, и, протянувшись на 265 км, заканчивает свой путь, впадая в Мертвое море. В водах этой реки, которая так часто описывается в Библии, Иисус получил крещение. Предания гласят, что крещение Иисуса произошло возле того места, где сливаются воды Галилейского моря и реки Иордан.

Кухня

Кухня Израиля необычайно разнообразна благодаря выходцам из разных стран. В ней используется большое обилие овощей и фруктов, оливкового масла, рыбы, зелени и бобовых. Сочетание европейской и арабской культур в Израиле, оказало влияние и на вкусовые привычки и кухню израильтян. Наиболее популярные блюда: шаурма - традиционную питу или багет смазывают хумусом или тхиной и вкладывают, по желанию разнообразные салаты из свежих овощей, солёные огурчики, маринованный лук и оливки и конечно же несколько видов мяса:баранина, говядина, индюшатина. хумус - пюре из жёлтого гороха, лука, чеснока и приправ, тхина - пюре из варёного кунжута, лука и помидоров, Фалафель - шарики из гороха, бурекасы - пирожки из слоёного теста с разнообразной начинкой. Отличительная особенность израильской кухни - кашрут(в переводе на русский - "чисто", "разрешено"). Кашрут - свод правил, определяющих кошерность. За соблюдением этих правил следят религиозные представители. Религиозные евреи употребляют в пищу только кошерные блюда и продукты.

Транспорт

Автобусы являются основным видом общественного транспорта. Две крупных автобусных компании "Эгед" и "Дан" и множество маршрутных такси связывают практически все населённые пункты. Автобусы комфортабельные, поэтому передвигаться по стране на автобусах очень удобно. Существует также железнодорожное сообщение. В Иерусалиме строится первая в Израиле скоростная трамвайная система. Четыре действующих порта располагаются в Ашдоде, Хадере, Эйлате и Хайфе. С вечера пятницы до вечера субботы общественный транспорт не работает.

Обмен валюты

Местная валюта называется шекель,курс на апрель 2011 $1 = 3.5 шекеля. Все расчеты в стране осуществляются в шекелях. Иностранную валюту можно обменять повсеместно. Кредитные карты ведущих мировых платёжных систем принимаются практически повсеместно. Широко распространены банкоматы. Многие банкоматы позволяют снимать наличные в иностранной валюте. Международные кредитные карты и туристические чеки можно также обналичить в отделах иностранной валюты банков без комиссий.

Электричество

230V/50Hz Конструкция розетки и незначительная разница номинального напряжения позволяют пользоваться электроприборами, привезёнными из России.

Религия

Израиль - демократическое государство, где, наряду с евреями, равные права имеют и все прочие религиозные и этнические группы. Согласно Израильскому Центральному Бюро статистики, на конец 2006 года 75,8 % израильтян являлись иудеями, 16,5 % - мусульманами, 2,1 % христианами, 1,7 % друзами и оставшиеся 4 % не были отнесены ни к какой конфессии. Представители других религиозных групп, включая буддистов и индуистов, также присутствуют в Израиле, хотя и в небольших количествах. Административный центр Бахаистов и Гробница Баба находятся в Хайфе, а основатель религии похоронен в Акко.

Безопасность

В связи с напряжённой международной обстановкой и практически не прекращающемся арабо-израильским конфликтом, существует повышенная опасность террористических актов. Поэтому в Израиле повышены меры безопасности. Особенно это заметно в местах большого скопления людей: различные массовые мероприятия,крупные торговые центры, транспорт. При входе Вас могут попросить открыть сумку, проверяя наличие подозрительных предметов. Если вы оставите сумку без присмотра, то скорее всего её уничтожат, как потенциально опасный предмет. Не рекомендуется пребывание на контролируемых территориях и в арабских кварталах, особенно ночью.

Здоровье

Литература:

Никитина Г.С. Государство Израиль: (Особенности экономического и политического развития) . М., 1968
Краткая еврейская энциклопедия , тт. 1–7. М. – Иерусалим, 1976–1996
Государство Израиль. Справочник . М., 1986
Барковский Л.А. Арабское население Израиля . М., 1988
Карасова Т.А. Блок Маарах в партийно-политической системе Израиля . М., 1988
Федорченко А.В. Израиль: проблемы экономического развития . М., 1990
Государство Израиль в 80-е годы : (Очерки). Отв. ред. Карасова Т.А. М., 1992
Гвати Х. Киббуц: так мы живем . Иерусалим – СПб, 1992
Симановский С.И., Стрепетова М.П. Израиль . М., 1995
Федорченко А.В. Сельское хозяйство Израиля. Социально-экономические формы организации производства . М., 1995
Гасратян С.М. Религиозные партии Государства Израиль . М., 1996
Федорченко А.В. Израиль накануне XXI века: Проблема адаптации национальной экономики к новым условиям . М., 1996
Карасова Т.А. Ближневосточное урегулирование и израильское общество . – Ближний Восток и современность. 1999, № 7
Сатановский Е.Я. Экономика Израиля в 90-е годы . М., 1999
Гейзель З. Политические структуры государства Израиль . М., 2001
Гончарок М. Пепел наших костров. Очерки истории еврейского анархистского движения (идиш-анархизм) . Иерусалим, 2002
Общество и политика современного Израиля . М. – Иерусалим, 2002
Арабо-израильский конфликт: старые проблемы и новые планы . М., 2003
Эпштейн А.Д. Бесконечное противостояние. (Израиль и арабский мир: войны и дипломатия, история и современность ). М., 2003
Эпштейн А., Урицкий М. Проблема палестинских беженцев: история, историография и политика. Космополис, 2003, № 3 (5)
Палестино-израильский конфликт в зеркале общественного мнения и международной дипломатии . Под ред. А.Д. Эпштейна. М., 2004
Эпштейн А., Урицкий М. Британское правление в Палестине (1917–1928 ): между евреями и арабами. Космополис. 2005, № 1 (11)



Официальное название - Государство Израиль (State of Israel). Расположен в юго-западной части Азии. Площадь 21 671 км2, численность населения 6,03 млн чел. (2002). Государственный язык - иврит. Посольство Российской Федерации находится в Телль-Авиве (358,8 тыс. чел., 2001). Государственный праздник - День независимости 5 ияра по еврейскому календарю (с 1948). Денежная единица - новый израильский шекель.

Член ООН (с 1949), ассоциированный член ЕС и ЕАСТ.

Достопримечательности Израиля

География Израиля

Расположен между 34° и 36° восточной долготы и 29° и 33° северной широты. С запада омывается Средиземным морем, на юго-востоке имеет выход в Красное море. Длина береговой линии 273 км, береговая линия мало изрезана. На востоке граничит с Иорданией, на севере с Ливаном, на северо-востоке с Сирией, на юго-западе с Египтом. Большая часть поверхности Израиля - высокое плато (преимущественно 600-1000 м) с отдельными пониженными участками.

Страну условно можно разделить на пять топографических зон: высоты Галилеи, долина Эсдраелон, Самарийские и Иудейские холмы, прибрежные равнины, пустыня Негев. В зоне Галилеи находятся высочайшая точка Израиля - гора Мерон (1208 м) и Тивериадское озеро (Галилейское море).

В стране выделяются четыре географических района: три узкие параллельные полосы с севера на юг и широкая, большей частью безводная, зона в южной половине.

Недра страны содержат запасы меди, фосфоритов, серы, марганца, известняка, мрамора, незначительные - природного газа и нефти. В воде Мёртвого моря содержатся калийные соли и бром. Наиболее распространённые почвы - серозёмы и бурые пустынно-степные почвы, на побережье - субтропические краснозёмы.

Климат Израиля очень разнообразен: от умеренного до тропического, но в основном субтропический средиземноморский. Дожди идут зимой, остальные 7 месяцев - сухой летний сезон. Самый дождливый район - Верхняя Галилея, самые сухие: южный Негев и долина Арава. Самые жаркие районы - Иорданская долина, побережье Галилеи, долина Бейт Шеан, берега Мёртвого моря и долина Арава. Средиземноморская полоса отличается влажным летом и мягкой зимой, в гористых райо­нах - сухое лето и умеренно холодная зима. Во впадине Гхор и на крайнем юге Израиля климат более жаркий и сухой.

Средняя температура января +7°С-12°С, самого жаркого месяца августа +23°С-30°С. Количество осадков колеблется от 1000 мм в год на севере страны до 25-30 мм на крайнем юге.

Территория Израиля весьма бедна поверхностными во­дами. Большинство водотоков летом пересыхает. Единственная река, постоянно содержащая воду, - Иордан. В Израиле - часть течения реки Иордан. В пределах Израиля лежат озёра Хум, Тивериадское и юго-западная часть Мёртвого моря.

Растительный мир чрезвычайно разнообразен. Насчитывается 2800 видов растений. Больше всего их (ок. 1500) встречается в Средиземноморском расти­тельном районе: от северных границ до Газы на юге иот Средиземного моря до Иорданской долины. Естественный лес сохранился лишь в немногих местах Галилеи, Самарии, Иудейских гор и в массиве Кармель. В него входят иерусалимская сосна, таворский и каллипринский дуб, дикая маслина, фисташковое дерево. Некоторым масличным деревьям более тысячи лет. В верхней Галилее и Кармеле, где осадков больше, растут лавр и дуб, земляничное и иудино деревья, платан и сирийский клён. В Негеве везде, где есть подземные воды, растут финиковые пальмы.

Фауна страны также очень разнообразна. Одних беспозвоночных зарегистрировано более 10 000 видов, 80 видов пресмыкающихся, 380 видов птиц (вместе с мигрантами - 600 видов). Из певчих птиц в стране постоянно живут соловьи, сильвии, корольки, из хищных - орлы, ястребы, соколы. В горах водятся газели, козы, в лесах - дикие кошки, лисы, в пустынных скалах - нубийские козероги с огромными изогнутыми рогами. В лесах и пустынях иногда встречаются гиены и шакалы.

Население Израиля

По оценке на июль 2002, население Израиля составляло 6,03 млн чел. Эта цифра включает ок. 187 000 израильских поселенцев на Западном берегу, ок. 20 000 на оккупированных Израилем Голанских высотах, более 5000 в секторе Газа и менее 177 000 в Восточном Иерусалиме. По сравнению с 1995 численность населения к 2003 увеличилась на 11,6%. Рождаемость - 18,91%, смертность 6,21%, детская смертность 7,55 чел. на 1000 новорождённых; средняя продолжи­тельность жизни - 78,86 года (мужчин - 76,82, жен­щин - 81,01) (оценка 2002).

Половозрастная структура: 0-14 лет - 27,1% (мужчины 838 тыс.; женщины 799 тыс.); 15-64 года - 63% (мужчины 1906 тыс.; женщины 1890 тыс.); 65 лет и старше - 9,9% (мужчины 257 тыс.; женщины 341 тыс.).

Городское население 91,2%, сельское - 8,8%. Возраст выхода на пенсию: 65 лет для мужчин и 60 лет для женщин. Умеющих читать и писать в возрасте 15 лет и старше - 95%, среди мужчин - 97%, среди женщин - 93% (оценка 1992). Число учащихся всех трёх ступеней образования в 1997/98 составило 1499 тыс.

Этнический состав: евреи составляют 80,1% населения (родившиеся в Европе и Америке - 32,1%, в Израиле - 20,8%, в Африке - 14,6%, в Азии - 12,6%), не евреи (главным образом арабы) - 19,9%. В последнее время наметилась тенденция к уменьшению доли еврейского населения.

Языки: иврит (официальный), арабский (используется официально для арабского меньшинства), английский - наиболее широко распространённый иностранный язык. В последние годы в связи с большой иммиграцией из стран СНГ распространён русский язык.

Исповедуют иудаизм 80,1%, ислам (главным образом суннитского толка) - 14,6%, христианство - 2,1%, другие - 3,2% населения (оценка 1996).

История Израиля

Государство Израиль создано немногим более полувека назад, однако раннее израильское государство было известно со 2 тыс. до н.э. как Иудея. В разное время оно находилось под властью Вавилона и Рима. Римляне же и переименовали Иудею в Палестину. На протяжении многих веков эта земля являлась ареной борьбы арабов, крестоносцев, Османской империи, наконец, Британской колониальной державы. Центру трёх мировых религий - Иерусалиму - ок. 4 тыс. лет.

Примерно в 2500 до н.э. семитские племена аморитов заполняют большие территории Азии. Саргон Древний, царь Аккады (2441-2358 до н.э.), основал первое семитское царство. В 2000-1795 до н.э. в Палестину и Месопотамию приходят семитские племена ханаанеев и племя иудеев библейского праотца Авраама. В 1717-1580 до н.э. племена гиксосов, родственные ханаанеям, завоевывают Палестину и Египет. По Библии, в это время потомки Авраама переселяются в Египет. В 1480 до н.э. египтяне под командованием фараона Тутмоса III одерживают победу над ханаанеями, и Палестина становится египетской провинцией. Ок. 1300 до н.э. - переселение в Палестину семитских арамейцев. В 1300 до н. э. исход из Египта евреев, ведомых пророком Моисеем. Ок. 1200 до н.э. в Палестине оседают народы с побережья Эгейского моря, которые в Библии называются филистимлянами. Основание Ашкелона, Ашдода, Газы. 1200-1025 до н.э. - период правления судей. 1025-1011 до н.э. - правление Саула, первого царя Израиля. В 1000-961 до н.э. царь Давид создаёт государство со столицей в Иерусалиме. 961- 22 до н.э. - царствование Соломона, сына Давида.

В 950 до н. э. завершается строительство Первого храма в Иерусалиме. Царь Соломон заключает торговые договоры с финикийским королем Хира­мом I и царицей Савской. После смерти Соломона государство распадается на Израиль (на севере) и Иудею (на юге) со столицей в Иерусалиме. В 881-71 до н.э. в Израиле правит царь Омри, а затем его сын Ахаб. Старая вера сменилась финикийским культом Ваа-ла. В 745-27 до н.э. Ассирия опустошает Израиль и облагает данью Иудею. 722 до н.э. - падение Израильского царства. В 639-09 до н.э. халдеи победили Ассирию и завоевали Палестину. 586 до н.э. - паде­ние Иудейского царства, захват Иерусалима Наву­ходоносором II, разрушение Первого храма. 586- 38 до н э. - Вавилонское пленение. 516 до н.э. - за­вершение строительства Второго храма. 332 до н.э. - захват Иерусалима Александром Македонским. 332-167 до н.э. - Эллинский период истории Израиля. 169-141 до н.э. - восстание Маккавеев. 167-63 до н.э. - правление династии Хасмонеев. 63 до н.э. - захват Иерусалима Помпеем и начало римского периода. 39-4 до н.э. - царствование царя Ирода I Великого. 4 до н.э. - 40 н.э. - царствование Ирода Антипы. 26-36 н.э. - правление римского прокура­тора Понтия Пилата. 33 - распятие Христа. 66-73 - Иудейская война. 132-35 - восстание Бар-Кохбы, подавленное императором Адрианом. Иерусалим становится римской колонией Элиа Капитолина. 324 - конец римского периода.

324-638 - византийский период. 614-29 - персидское нашествие. 639 - начало арабского владычества. 1099 - взятие Иерусалима крестоносцами. 1099-1187 - правление крестоносцев. 1187 - Иерусалим завоёван египетским султаном Саладином. 1229-50 - второй период правления крестоносцев. 1250-1517 - период правления мамлюков. 1517- 1917 - период турецкого владычества. 1538-42 - строительство стен вокруг Иерусалима. 1882 - начало еврейской колонизации Палестины, основание первого еврейского поселения в Палестине - Петах-Тиквы. 1888 - Первая алия, начало иммиграции в Палестину. 1897 - I конгресс сионистов в Базеле, доктор Теодор Герцль объявляет о создании всемирного сио­нистского движения. 1909 - основание Тель-Авива. 1917 - Декларация Бальфура, вступление англий­ских войск под командованием генерала Алленби в Иерусалим. 1917-48 - период британского мандата. 1920 - основание первого кибуца. 1925 - открытие Иерусалимского университета.

14 мая 1948 - провозглашение Государства Израиль 15 мая 1948 - вторжение арабских армий. 1948-49 - война за независимость. 1948-52 - Хаим Вейцман - первый президент Государства Израиль 1949 - принятие Израиля в ООН. 1956 - Синайская кампания против Египта. 1967 - Шестидневная война. 1968-71 - война «на истощение». 1973 - Война Судного дня. 1978 - Кэмп-Дэвидское соглашение, подписание мирного договора с Египтом. 1992 - мирные переговоры между палестинцами и Израилем, избрание Ицхака Рабина премьер-министром. 1993 - подписание в Вашингтоне документов о взаимном признании Израиля и Организации освобождения Палестины. 1994 - подписание в Каире «Соглашения о введении палестинского само­управления в Газе и Иерихоне».

Государственное устройство и политическая система Израиля

Израиль - парламентская республика. В Израиле разработан свод конституционных установлений, включающих ряд Основных законов. Введённые по отдельности на протяжении ряда лет эти законы не составляют официальной Конституции, но определяют рамки компетенции исполнительной, законодательной и судебной инстанций и регулируют особо важные сферы, такие как государственная экономика и земли, военно-гражданские отношения, статус Иерусалима. Основные законы были приняты кнессетом так же, как и другие законы страны. Конституционное значение этих законов определяется их сутью, а некоторых из них - введением «узаконенных поправок», которые принимаются большинством голосов.

Конституционный характер носят также Декларация независимости Государства Израиль и ряд законов, включая Закон о возвращении (1950), отражающий смысл существования еврейского государства. Закон о возвращении предоставляет каждому еврею право вернуться на землю Израиля и автоматически получить израильское гражданство.

В административном отношении страна разделена на 6 округов (дистриктов, или мехозов): Центральный, Хайфа, Иерусалим, Северный, Южный, Тель-Авив. Наиболее крупные города (тыс. чел.): Иерусалим (670), Тель-Авив-Яффа (358), Хайфа (358), Ришонле-Цион (207), Ашдод (181), Беэр-Шева (177).

Высший орган законодательной власти - кнессет (однопалатный парламент). На выборах в кнессет в январе 2003 большинство голосов набрала партия «Ликуд» - 29,4%. Председателем кнессета стал Реу-вен Ривлин.

Высший орган исполнительной власти - правительство. Премьер-министр - Ариэль Шарон (с 7 марта 2001). Глава государства - президент, избираемый парламентом сроком на 5 лет. С 31 июля 2000 президент Моше Кацав.

Выборы в кнессет - всеобщие, тайные, основанные на принципе пропорциональности. Это голосование за ту или иную политическую партию, а не за отдельную личность. Перед выборами каждая партия публикует список кандидатов и свою политичес­кую платформу. Места в кнессете распределяются пропорционально числу голосов, полученных той или иной партией, и в соответствии с порядком кандидатов в избирательном списке. Президент избирается кнессетом. После каждых выборов президент приглашает члена кнессета, обычно главу партии, имеющей в кнессете наибольшее представительство, и поручает ему сформировать правительство. В мар­те 2002 принят закон о прямых выборах главы пра­вительства, наделённого правом назначать до поло­вины членов кабинета министров не из числа сто­ронников его партии.

Выдающиеся государственные деятели Израиля Вейцман Эзер (родился в Тель-Авиве в 1924) - племянник первого президента Государства Израиль Хаима Вейцмана. Сыграл видную роль в заключении египетско-израильского мирного договора. Перес (Перский) Шимон (родился в 1923 в Польше), в 1959-65 министр обороны, в 1984-86 премьер-министр, внёс большой вклад в развитие военной промышленности и создание исследова­тельского атомного центра близ Димоны (в Негеве) и Нахал-Сореке. Один из инициаторов и активный участник переговорного процесса с палестинцами, лауреат Нобелевской премии мира. Ицхак Рабин (1922-95) был министром обороны, одновременно выполнял обязанности министров здравоохранения, внутренних дел и по делам религий. Внёс большой вклад в установление мира с арабами, преодолевая яростное сопротивление экстремистских кругов. Стал первым руководителем еврейского государства, который признал ООП и в сентябре 1993 подписал с ней соглашение о Палестинской автономии. Укрепление и развитие американо-израильских отношений считал одним из важнейших направлений внешней политики Израиля. Ариэль Шарон (родился в 1928 в Палестине), нынешний премьер-министр Израиля, профессиональный военный. Участник наи­более известных вооруженных столкновений и всех войн, которые вёл Израиль с арабскими государствами, бес­компромиссный политик.

Работа исполнительной и законодательной власти административных единиц организована следующим образом. Шесть административных округов находятся под юрисдикцией окружных администраций, назначаемых министром внутренних дел и ответственных перед ним. В И. 50 муниципалитетов, 147 местных и 53 районных совета. В ведении местных органов власти находятся образование, культура, здравоохранение, социальное обеспечение, содержание дорог и пр. Муниципальные и местные советы избираются согласно партийным спискам по принципу пропорционального представительства, а мэры городов и председатели местных советов - прямым голосованием. Председатели районных советов избираются из числа руководителей городских и сельских общин в данном районе.

Политическая жизнь страны характеризуется наличием большого числа партий, отражающих самый широкий спектр убеждений и взглядов. Основные политические партии: Партия труда Израиля («Авода») - социалистическая партия с 1968; «Ликуд» - блок правых с 1988; «Мерец» - левоцентристский альянс, в который вошли: РАЦ (Движение за гражданские права), «Шинуи» («Изменение»), МАПАМ (Объединенная рабочая партия); ШАС («Сефардские стражи Торы») - религиозная партия; «Мафдал» (национально-религиозная партия); «Исраэль ба-Алия» («Израиль на подъёме») объединяет выходцев из РФ и СНГ; «Яхадут ха-Тора ха-Меухедет» («Объединенный иудаизм Торы») - религиозная партия. Большинство партий представляют основные идеологические или религиозные убеждения.

Другие общественные организации и элементы гражданского общества. Всеобщая федерация трудящихся Эрец Исраэль («Гистадрут» - первое слово на­звания организации на иврите) была основана в декабре 1920. Ныне самое крупное профсоюзное объединение в Израиле. Численность членов превышает 500 тыс. чел. Главная цель - защита прав трудящихся, а также создание рабочих мест для обеспечения занятости еврейского населения. Председатель организации с 1995 - Амир Перец.

Еврейское агентство для И. («Сохнут») было создано в 1929. Оно выполняет ряд задач, имеющих общегосударственное значение: организация иммиграции евреев в Израиле и устройство вновь прибывших, создание сельскохозяйственных поселений и строительство жилья для новых израильтян, содействие развитию национального образования и еврейского молодёжного дви­жения, благоустройство городов. В 1999 председателем «Сохнута» избран Салай Меридор.

Основная цель внутренней политики государства Израиль - обеспечение благосостояния его граждан. Особая забота проявляется по отношению к малоимущим слоям населения, благоустройству репатриантов и вовлечению их в хозяйственную жизнь.

Особое значение для воспроизводственного процесса Израиля имеет его хозяйственное взаимодействие с зарубежными государствами, поэтому одним из направлений внешней политики является его активная интеграция в систему международных экономических отношений и нормализация политической обстановки в стране и во всем ближневосточном регионе.

Вооружённые силы Израиля были созданы одновременно с провозглашением государства в 1948. Израильская армия (ЦАХАЛ) - довольно мощная в масштабах страны организация. Сухопутные войска 145 тыс. чел., Военно-воздушные силы 32 тыс.чел. Самолётный и вертолётный парк насчитывает более 400 ед. боевой авиации. Военно-морские силы ок. 5 тыс. чел., 60 боевых кораблей и катеров.

Израиль имеет дипломатические отношения с РФ (установлены с СССР в мае 1948, прерваны во время арабо-израильской войны в июле-октябре 1967 и вновь восстановлены с РФ в октябре 1991).

Экономика Израиля

Израиль - развитая индустриально-аграрная страна. В 2001 ВВП Израиля составил 466 200 млн новых шекелей, или 110,6 млрд долл. США; по оценке на 2002, ВВП 122 млрд. долл. США, ВВП на душу населения - 19 200 долл. США. Доля в мировом ВВП в 2000 соста­вила 0,43%. Экономически активное население 2499 тыс.чел. (2001). Основная его часть занята в промышленности (17,3%), в оптовой и розничной торговле, мастерских по ремонту автомобилей и бытовой тех­ники (13,2%), в сфере недвижимости, аренды и предпринимательства (12,3%), в здравоохранении и социальном обслуживании (9,9%).

Отраслевая структура ВВП (2001): сельское хозяйство - 3%, промышленность - 30%, сфера услуг - 67%.

Ведущие корпорации: «Клал Израэл» (является совместной собственностью профсоюзной финансовой группы банка «Гапоалим» и частного суперхол­динга «ИБД Холдинг Корпорейшн»), «Клал» (совместно с крупнейшим профсоюзным промышленным концерном «Кур» владеет израильской цементной отраслью), «Израэл Корпорейшн», «Элрон Электроник Индастриз», «Бэзек Интернэшнл» (телекоммуникации), «Хеврат хашмаль» (электричество), «Батей азикук ле нефт» (нефтепереработка), «Таасия авирит» (авиастроение) и др.

В Израиле добываются каменная, поваренная соль, бром, фосфориты, медная руда, нефть и природный газ. Обрабатывающая промышленность специализируется на развитии наукоёмких отраслей: радиоэлектроника, средства связи, металлообработка, машино­строение, электротехника, нефтепереработка, производство химической продукции, гранёных алмазов и

пр. Высокоразвитыми являются военно-промышленный и научно-технический комплексы. С 1980-х гг. израильская промышленность вышла на мировой уровень в области медицинской электроники, агротехники, телекоммуникаций, химической промышленности, компьютерного оборудования и программного обеспечения, по созданию вооружений, а также обработке алмазов. Израиль занимает 12-е место в списке мировых экспортёров оружия. Наибольший рост наблюдается в тех отраслях, где преобладают высокие технологии, используется самая передовая техника, а также привлекаются инвестиции в научные исследования.

Роль сельского хозяйства в экономике невелика; в нём занято 2,4% экономически активного населения (1997). Зерновое хозяйство развито слабо, производство пшеницы в 2000 составило всего 94 тыс.т. Возделываются также ячмень, рис, кукуруза. На израильских фермах выращивают в основном фрукты, овощи, различные сорта цветов. В зимние месяцы Израиль экспортирует в Европу длинностебельные розы, гибридные гвоздики, огурцы, помидоры, дыни, киви, манго, авокадо, клубнику и цитрусовые. Развито также молочное животноводство и птицеводство (поголовье крупного рогатого скота в 1999 составляло 395 тыс., овец - 380 тыс., кур - 27,3 млн).

Протяжённость железных дорог со стандартной колеей (1,4 м) 647 км, объём перевозок 1098 млн ткм и 961 млн пасс-км (2001). Длина автомобильных дорог 15 965 км, общее число транспортных средств 78,7 тыс. (2001). Имеется сеть трубопроводов: по перекачке нефти - длиной 708 км, нефтепродуктов - 290 км, природного газа - 89 км. Главные порты: Ашдод, Ашкелон, Эйлат, Хадера, Хай­фа, Тель-Авив, Яфо. Глубоководные порты в Хай­фе, Ашдоде и Эйлате обслуживают суда, осуществ­ляющие международные перевозки. Порт Хайфа - один из самых крупных грузовых и пассажирских портов Средиземного моря. В 2001 насчитывалось 48 судов общим водоизмещением 611,4 тыс. т. В 2001 погружено 13 287 тыс. т грузов, разгружено 29 695 тыс.т. В стране насчитывается 54 аэропорта. Аэропорт им. Давида Бен-Гуриона - главные воздушные ворота Израиля. В 1998 воздушным транспортом было перевезено 3699 тыс. пассажиров, а общий грузооборот составил 2241 млн т.

Израиль подключён к большинству международных, коммерческих, финансовых и университетских ин­формационных систем и связан со всем миром через подводные кабели и спутниковые системы связи. Телефонная, телексная и факсимильная связь, электронная почта обеспечивают оперативные коммуникации как внутри страны, так и с внешним миром. До­ля линий с использованием цифровой технологии повысилась до 87% в сер. 1990-х гг. Число абонентов многоканального телевидения - 1,69 млн, пользователей Интернета - 1,94 млн (2001).

Инфраструктура внутренней торговли представлена преимущественно сетью рынков (шуков), а также малых и средних магазинов. С нач. 1990-х гг. в израильской торговле проявились такие тенденции, как укрупнение и рост доли частного капитала. Широкое распространение получили многоэтажные центры торговли, сервиса и досуга, т. н. каньоны. К кон. 1990-х гг. крупнейшими торговыми операторами, специализировавшимися на оптовой торговле, была компания Tnuva Shivouk, в розничной торговле доминировали торговые сети Corp. Haribua Hacahoi.

Сфера услуг долго отставала от других отраслей экономики по внедрению достижений научно-технического прогресса, росту производительности труда. Постепенно такие традиционные виды услуг, как торговля, общественное питание, гостиничное дело, бытовые услуги, уступали свои позиции более современным видам услуг: страхование, операции с недвижимостью, деловые услуги (маркетинг, лизинг, инженерно-консультационные и прочие услуги). Непосредственно связанная с обслуживанием производства сфера финансовых услуг - одна из наиболее старых и развитых отраслей. Туризм - отрасль, дающая существенные доходы в иностранной валюте. В 2000 Израиль посетило 2,4 млн туристов по сравнению с 441 тыс. в 1970. Их привлекают разнообразие климатических поясов, археологические памятники и религиозные святыни, а также современные курорты на Средиземном, Мёртвом и Красном морях, озере Кинерет.

Направление, цели и методы государственного регулирования экономических процессов, равно как и са­ма концепция смешанной экономики, в сер. 1990-х гг. претерпели существенные изменения. Государство сократило свою регулирующую деятельность, изменив и её направленность - от политики текущей стабилизации хозяйственной конъюнктуры к долгосрочной стратегии экономического роста, основанной на оздоровлении финансовой сферы и решении струк­турных экономических проблем. Продолжался курс на усиление рыночного механизма экономического регулирования.

Кредитную систему страны возглавляет государственный центральный банк - Банк Израиля. Он монопольно осуществляет выпуск в обращение денежных знаков, является банкиром и казначеем правительства, предоставляет ему краткосрочные кредиты, действует как агент правительства при управлении государственным долгом. Объём резервов Банка Израиля в 2001 23,4 млрд шекелей. Ведущие коммерческие банки состав­ляли каркас господствующих в экономике финансовых групп: банк «Гапоалим», «Банк Леуми», банк «Бейнлеуми гаришон».

Государственный бюджет в 2002 был сведён с не­значительным дефицитом: расходы составили 42,4 млрд долл. США (188,9 млрд новых шекелей), доходы 40 млрд долл. США (165 млрд шекелей). Главными статьями расходов были: оборона (20,7% общей сум­мы), трудоустройство и социальное обслуживание (16,9%), образование (14,8%). Общая сумма налого­вых поступлений в бюджет оценивалась в 132,8 млрд шекелей. Формирование в Израиле особой модели экономики, характеризующейся наличием мощного военно-промышленного комплекса, требующего значи­тельных затрат, постоянной дефицитностью торгового и платёжного баланса, привело к увеличению внешнего долга, сумма которого в 2001 достигала 42,8 млрд долл. США.

Размер заработной платы для всех секторов экономики определяется в ходе переговоров между правительством - самым крупным работодателем, Гистадрутом и Объединением предпринимателей, представляющим всех остальных предпринимателей. Минимальная месячная заработная плата с 1 апреля 1999 составляет 2797,75 шекеля, минимальная почасовая оплата 15,04 шекеля. Средняя заработная плата 6689 шекелей в месяц. В 1990-98 совокупные затраты жи­телей Израиля на потребление составили 30-35 млрд долл. США. Возросла доля в потребительской корзине затрат на предметы длительного пользования.

Обладая сравнительно небольшим внутренним рынком и ограниченным экономическим потенциалом, Израиль может добиться увеличения темпов экономического роста лишь путём расширения экспорта. Сто­имость зкспорта, по оценке 2002, 2,8 млрд долл. США. Экспортируются машины и оборудование, химикаты, гранёные алмазы, текстильные изделия, фрукты (в основном цитрусовые). Основные партнёры по экс­порту (доля в %): США (42,8), страны Бенилюкса (7,4), Гонконг (6,8) и др. Стоимость импорта 30,8 млрд долл. США. Ок. 70% импорта составляли средства производства и топливо, остальное приходилосьна сырьё, неогранённые алмазы, потребительские то­вары. Основные партнёры по импорту (доля в %): США (23,5), страны Бенилюкса (10,2), Германия (7,9), Великобритания (6,7) и др.

Наука и культура Израиля

Научные исследования и технологические разра­ботки осуществляются в 7 университетах, а также в десятках государственных и частных институтов и на сотнях гражданских и военных предприятий и в некоторых фирмах. Св. 1/2 общего объёма исследований финансируют правительство и общественные организации. Расходы на исследования и разработки составляли в 1994 св. 2% ВВП (почти на уровне Японии).

Проза и поэзия черпают мотивы, богатство образов и выразительных средств из Библии, Талмуда и Каббалы, а также культурного наследия евреев диаспоры и языка повседневной жизни. Авторы первых произведений на иврите были репатриантами и свои­ми корнями уходили в традиции европейского еврейства: Иосиф Хаим Бреннер и Шмуэль Йосеф Агнон считаются родоначальниками современной прозы на иврите. Из более позднего времени известны имена А.Б. Егошуа, Амоса Озы, Якова Шабтая, Давида Гроссмана. Наиболее значительные поэты: Хаим Нахман Бялик, Шауль Черниховский, Авраам Шлен-ский и др. Наиболее известные художники: Мордехай Ардон, Яков Штайнгардт (руководили академией художеств и прикладных искусств «Бецалель»), воспитавшие новое поколение художников. Помимо живописцев и скульпторов, в художественной жизни

Израиль принимает участие большое число мастеров прикладного искусства (мастера керамики, по серебру, стеклу, тканям и т.д.).

По числу достопримечательностей на единицу площади Израиль, пожалуй, не имеет себе равных. Прежде всего это памятники зарождения и ранней истории трёх мировых религий - иудаизма, христианства и мусульманства. В восточной части Иерусалима сохранилась Стена Плача - уцелевшая часть подпорной стены, ог­раждавшей Второй Иерусалимский храм, возведённый в 516 до н.э. Эта стена - святыня верующих евреев все­го мира. Место молитв и символ их надежд. В северо­западной части Старого города в Иерусалиме находит­ся Христианский квартал со Скорбным путём (Виа Долороза), по которому пролёг путь Спасителя от Гефсиманского сада, где он был схвачен стражей, до Голгофы - места казни, а также Храм Гроба Господня, где был захоронен Иисус Христос. В северо-восточной части Старого города расположен мусульманский квартал. Здесь находится площадь - сад Харам аш-Шериф («Священный двор») со знаменитыми мечетями Ома­ра и Аль-Акса (в северной части мечети отмечено место, откуда пророк Магомет вознёсся на небо). Много музеев, в т.ч. Музей Израиля в Иерусалиме, в который вхо­дят Музей изящных искусств, иудаики и этнографии «Бецалель», Тель-Авивский музей искусств и др. Имеются здания 2 в. до н.э. в Яффе, остатки города 9 в. до н.э. близ Себастии, «город крестоносцев» в Акко, город детства и юности Иисуса Христа Назарет и Вифлеем, где он родился. Самые знаменитые синагоги Иерусалима - Хурва и Рамбам. Много других достопримечательностей.

— государство в Азии, на Ближнем Востоке, на восточном побережье Средиземного моря.

Официальное название Израиля:
Государство Израиль.

Территория Израиля:
Площадь государства Израиль - 27800 км² (территория Израиля не определена официально).

Население Израиля:
Население Израиля составляет более 7 млн. жителей (7172400 человек).

Этнические группы Израиля:
76% — евреи, 20% — арабы (в том числе арабы-мусульмане - палестинцы), бедуины, арабы-христиане и 4% — друзы, черкесы, русские и представители других национальных меньшинств. Среди евреев — 65% родились в Израиле (цабарим) и 35% — репатрианты (олим). Около 1,1 млн. человек — выходцы из бывшего СССР, 500 тыс. — выходцы из Марокко, 240 тыс. — из Ирака, 230 тыс. — из Румынии, 210 тыс. — из Польши, 105 тыс. — из Эфиопии. Ашкеназы составляют большинство населения страны — 2,2 млн. или 40%, сефарды — 0,9 млн. человек.

Средняя продолжительность жизни в Израиле:
Средняя продолжительность жизни в Израиле равна - 79,02 года (см. Рейтинг стран мира по средней продолжительности жизни).

Столица Израиля:
Иерусалим.

Крупные города Израиля:
Иерусалим, Тель-Авив — Яффо, Хайфа, Ришон-ле-Цион, Беэр-Шева.

Государственный язык Израиля:
Израиль — многоязычная страна. Иврит и арабский — оба государственные, кроме того, распространены английский, русский и амхарский (эфиопский) языки, которым придан статус "официально признанных" языков.

Религия в Израиле:
Согласно Израильскому Центральному Бюро статистики, на конец 2004 года, 76,2% израильтян являлись иудеями, 16,1 % мусульманами, 2,1% христианами, 1,6% друзами и оставшиеся 3,9% не были отнесены ни к какой конфессии.

Географическое положение Израиля:
Израиль находится на юго-западе Азии, на восточном побережье Средиземного моря (береговая линия — 230 км). На севере граничит с Ливаном, на северо-востоке — с Сирией, на востоке — с Иорданией, на юго-западе — с Египтом. На юге находится Красное море (береговая линия — 12 км). Протяжённость Израиля с севера на юг — 470 км, с востока на запад в самом широком месте — 135 км. Общая протяжённость границ Израиля — 1125 км. Площадь Израиля внутри границ и линий прекращения огня, включая территорию палестинской автономии, — 27,8 тыс. км², из которых 6,22 тыс. км² приходятся на Иудею, Самарию и сектор Газа, занятые Израилем в ходе войны 1967 г.

Рельеф Израиля достаточно разнообразный — на западе, вдоль побережья Средиземного моря, тянется Прибрежная равнина, на северо-востоке — Голанские высоты, на востоке — горные цепи Галилеи и Самарии, а также впадины Иорданской долины и Мёртвого моря. Южную часть страны занимают пустыня Негев и долина Арава. Высшая точка Израиля — гора Хермон (2224 м) на севере, самая низкая — Мёртвое море (408 м ниже уровня мирового океана — низшая точка суши на Земле). Плато Негев занимает примерно половину территории Израиля и простирается от Иудейской пустыни (между Иерусалимом и Мёртвым морем) на севере до залива Акаба на юге.

Реки Израиля:
Крупнейшая река Израиля Иордан течёт с севера на юг через Тивериадское озеро (озеро Кинерет) и впадает в Мёртвое море. Другие реки имеют малую протяжённость и обычно пересыхают летом. Исключение составляют реки Кишон, длиной 13 км, и Яркон, длиной 26 км, впадающие в Средиземное море у Хайфы и Тель-Авива.

Административно-территориальное деление Израиля:
Территориально Израиль разделён на 6 округов.

Государственное устройство Израиля:
Государство Израиль — парламентская республика. Создание государства было провозглашено 14 мая 1948 года в соответствии с планом разделения Палестины, принятым Организацией Объединенных Наций.

Глава государства Израиль — президент, которого избирает Кнессет на пять лет тайным голосованием.
Первым президентом Израиля стал председатель Всемирной сионистской организации профессор Хаим Вейцман. Согласно действующему законодательству президент не обладает реальными властными полномочиями, он служит одним из символов государства и выполняет представительские функции.

Высший орган законодательной власти Израиля — Кнессет — однопалатный парламент, который состоит из 120 депутатов. Первый состав Кнессета начал свою работу после всеобщих выборов в январе 1949 года.

Центральный орган исполнительной власти Израиля — правительство, возглавляемoe премьер-министром. Первым премьер-минстром Израиля стал глава Еврейского агентства Давид Бен-Гурион.

Высший орган судебной власти Израиля - Верховный Суд (Высший суд справедливости). Он является последней инстанцией для рассмотрения гражданских и уголовных дел, а так же действует как конституционный суд, принимая решения о соответствии отдельных законодательных актов основным законам.

Кнессет, резиденция Президента, канцелярия Премьер-министра, Верховный Суд как и большинство министерств и правительственных учреждений находятся в Иерусалиме.

Исполнительную власть в городах Израиля осуществляют мэры,избираемые прямым голосованием. Муниципальные советы избираются прямым голосованием по партийным спискам и участвуют в руководстве, а также контроле за исполнительной властью. В поселках и деревнях — местные советы, региональные советы руководят группами небольших населенных пунктов.

В Израиле религия не отделена от государства и на местах существущют религиозные советы, сототящие из назначенцев местной власти и центрального раввината, занимающиеся предоставлением населению услуг по актам гражданского состояния и культовых услуг.

Официальное название : Государство Израиль

Форма правления: Парламентская демократия
Столица: Иерусалим
Площадь: 21.643 кв. км
Население: 7 миллионов человек
Распределение по вероисповеданиям: 76.5% иудеи, 16% мусульмане, 2% христиане, 1.5% друзы, 4% не обладают религиозной идентификацией
Государственные языки: иврит, арабский
Денежная единица: новый израильский шекель

Израиль - Ближневосточная страна, находящаяся на узкой полосе суши, которая соединяет Азию с Африкой.

Израиль - развитая страна, расположенная в регионе, для которого характерны географическое и климатическое разнообразие. На севере - увенчанные снежными шапками горы, на юге - выжженные солнцем пустыни; рядом с цветущими современными городами - безлюдные просторы. Этническая и религиозная мозаика Израиля поражает своим богатством; в стране есть множество культурных институтов и развлекательных центров.

В Израиле - стране с богатым историческим прошлым, в святом месте для трех монотеистических религий, немало древних исторических памятников и религиозных святынь. Большую часть года климат в Израиле приятный и вы можете путешествовать по стране 12 месяцев в году. И тем не менее рекомендуется посещать страну осенью и весной (в сентябре - ноябре и в апреле - июне), когда температура воздуха особенно приятна.
Население Израиля составляет около 6.9 млн. человек.

Наиболее характерная черта населения Израиля - это его разнообразие. Помимо главного критерия разделения населения на евреев (80%) и арабов (20%) есть еще множество других критериев. Так, например, евреи делятся на религиозных и светских, причем последние включают в себя всевозможные общины иммигрантов, которые сохраняют свою особую культуру. Точно также и арабы делятся на мусульман, христиан и друзов. В дополнение к этому в Израиле живут небольшие этнические и религиозные группы, такие, как черкесы и самаритяне, и небольшие христианские общины выходцев из Европы, например, немецкая община "Бейт Эль", обретшая приют в Зихрон Яакове.

Другой важной характеристикой населения Израиля являются высокие темпы его роста. С момента провозглашения Государства Израиль его население увеличилось почти в десять раз, в основном за счет иммиграции евреев со всех концов света. Сегодня Израиль - густонаселенная страна, даже если в некоторых ее районах плотность населения невысока. Население Израиля молодо (средний возраст - 28.3 года), детская смертность стоит на низком уровне (5.8 смертей на 1000 рождений), продолжительность жизни высока (78.7 лет).

Государственными языками в Израиле являются иврит и арабский. Английский - основной язык, используемый для общения со внешним миром. Большинство израильтян владеет английским и, как правило, уличные знаки и надписи продублированы на английском.

Иврит - самый распространенный в Израиле язык, на нем говорит около шести миллионов человек. За ним следует арабский (более миллиона человек). Поскольку Израиль - страна иммиграции, то в различных иммигрантских общинах говорят на самых разных языках. Главные среди них русский (900.000 человек), арабский еврейский (300.000) и идиш (200.000).

Израиль - маленькая страна, что позволяет сравнительно быстро добраться из одного места в другое.

Общественный транспорт удобен и за доступную цену доставит вас практически в любую точку страны.
Самый популярный вид общественного транспорта в Израиле, который используется как для местных, так и междугородных поездок, это автобус. Цены на всех автобусных линиях доступные, комфортабельные автобусы как правило оборудованы кондиционерами и ходят часто и регулярно. Автобусы не ходят по субботам и в дни еврейских праздников.

За последние годы железная дорога в Израиле существенно повысила уровень обслуживания пассажиров. Поезда ходят чаще, увеличилось число направлений, по которым бегут локомотивы, в больших городах прибавилось станций, и сами поезда стали комфортабельней. Поезда не ходят по субботам и в дни еврейских праздников.
Несколько авиакомпаний осуществляют полеты из Эйлата в Хайфу и в аэропорты имени Бен Гуриона и Сде Дов в северном Тель-Авиве.
Местные и междугородные такси доставят вас в любую точку страны. Стоимость поездки внутри города определяется по счетчику. Поездка на такси считается относительно дорогой услугой.

Пища в Израиле столь же разнообразна, как и люди, населяющие страну. Понятие «израильская кухня» еще только формируется на основе кулинарных традиций и продуктов, которые тут существуют. Большинство израильских евреев - выходцы из стран Восточной Европы, стран СНГ и Северной Африки; они привезли с собой давние традиции еврейской кухни, на протяжении веков процветавшие в краях, откуда они приехали. И потому кускус тут мирно уживается с кубе и гефильте-фиш.

Но Израиль - не только страна эмиграции, он еще и Средиземноморская страна, часть населения которой составляют арабы, и их влияние ощущается в таких кушаньях, как хумус, тхина, фалафель и во многих блюдах, приготовленных на основе риса. В то же время, Израиль - страна западная, отзывающаяся на все, что происходит в большом мире, и старающаяся не отстать от последних достижений кулинарной моды; так что с одной стороны в Израиле процветают сети, типа МакДональдса, бойко торгующие гамбургерами да пиццами, а с другой - налицо тяга к диете, правильному питанию и интерес к здоровой Средиземноморской кухне. И потому развиваются не только сети быстрой пищи, но и производство марочного вина, на глазах возникают новые фабрики оливкового масла и небольшие молочные фермы, выпускающие из коровьего и козьего молока отменные сыры во французском стиле. Рыба и дары моря также заняли почетное место в меню израильских ресторанов, как и положено в стране, лежащей на берегу Средиземного моря.

Кошерная пища - это еда, разрешенная к употреблению по законам иудаизма. Существует огромное количество законов касательно кошерности, а также различные градации строгости их исполнения, зависящих от того или иного направления в иудаизме, и даже меняющихся от еврея к еврею. В общих чертах законы кошерности запрещают употребление в пищу свинины и мяса других животных, не являющихся жвачными и парнокопытными; нельзя есть моллюсков и ракообразных; запрещается смешивать мясные продукты с молочными.
Заведения, соблюдающие законы кошерности, вывешивают соответствующие свидетельства, получаемые в раввинате. Кошерная пища подается в большинстве гостиниц и во многих ресторанах, однако не существует закона, обязывающего соблюдать кошерность. Поэтому тем, кому важно соблюдение этих правил, необходимо проверять наличие справки о кошерности в каждом конкретном месте. В Тель-Авиве гораздо тяжелее найти кошерный ресторан, чем в Иерусалиме и других городах, где большинство подобных заведений имеют такое свидетельство. Почти все крупные сети супермаркетов торгуют исключительно кошерными продуктами, о чем свидетельствуют соответствующие этикетки.

Вода - можно пить воду из крана, но в любом уголке продаются также различные виды минеральной воды. Не забывайте пить побольше воды, особенно во время экскурсий и в жаркие дни.
Вино - в последние годы в Израиле интенсивно развивается отрасль виноделия, а параллельно с ней и вкус местного потребителя. Во многих уголках страны возникли винодельни-бутики, некоторые из них производят замечательное вино, продаваемое по всему миру. Любители вина могут насладиться посещением и дегустацией на различных винодельческих заводах и стать свидетелями развития новой, преуспевающей отрасли. Вино в Израиле подается во всех ресторанах, часть из которых предлагает богатые меню разнообразных сортов этого благородного напитка. Весьма рекомендуется попробовать местные вина, продающиеся по приемлемым ценам. В большинстве ресторанов по вашему усмотрению вы можете заказать бутылку, либо бокал вина.

Помощь при непредвиденных обстоятельствах

Насущные номера телефонов при несчастных случаях:
Полиция («Миштара») - 100; www.police.gov.il
Пожарная часть («Макабей Эш») - 102; www.102.co.il
Медицинская помощь: («Маген Давид Адом») - 101; www.mda.gov.il

В подавляющем большинстве городских населенных пунктов Израиля можно получить неотложное врачебное обслуживание и первую помощь от организации «Маген Давид Адом» (израильский аналог службы «Красного Креста»). Профессиональное врачебное обслуживание предоставляется в любое время суток.

Через службу «Маген Давид Адом» вы также сможете в случае необходимости вызвать реанимационную бригаду.
При несчастных случаях можно также обратиться по следующим телефонам:

Тель-Авив - 03-5460111
Иерусалим - 02-6523133
Хайфа - 04-8512233