Главная > Обзор > Что нужно знать об отдыхе в сардинии. Отдых в Сардинии: райский остров средь изумрудных вод Побережье сардинии италия

Что нужно знать об отдыхе в сардинии. Отдых в Сардинии: райский остров средь изумрудных вод Побережье сардинии италия

Проживание в курортных зонах представлено разнообразием отелей, апартаментов и вилл. Цены сильно разнятся, в зависимости от месторасположения жилья, близости к пляжу, а главное - сезона. Так, зимой цена на проживание может составлять до 50% от летней стоимости этого же жилья. Например, стоимость проживания в отеле категории 3* в курорте Киа (в мае) начинается от €65, а в отелях 5* - от €350. Аренда апартаментов (на две спальни) на лето начинается от €500 и выше в разных частях острова.

На Сардинии туристы любят поваляться на самых крутых пляжах Европы, прогуляться по старинным городкам и деревням, посмотреть на стаи фламинго на юге острова, взять в аренду самую лучшую яхту, попробовать всевозможные водные виды спорта, дегустировать изысканную морскую кухню.

Лучше всего приезжать на остров с мая по июнь и с сентября по октябрь, когда цены на аренду жилья ниже, чем в июле-августе, а туристов гораздо меньше.

СЕВЕР

Лучшие пляжи: La Pelosa, Spiaggia Rosa, Spiaggia del Principe.

Кастельсардо

Кастельсардо - очаровательный средневековый городок, включенный в списки «самых красивых в Италии». Захватывающий вид на него открывается с вершины замка, построенного семьей Дориа. Он возвышается над городом и заливом Азинара. Элитный отдых этого населенного пункта предполагает аренду яхты с целью плавания вокруг всего северного побережья.

Пляж: есть.

Отдаленность: 2 км от центра.

Остров Сардиния (итал. Sardegna) в Италии – это неповторимое место, где отдых становится незабываемым событием и запомнится на долгие годы.

Здесь можно отдохнуть на пляже, посетить различные экскурсии, местные ярмарки и рынки, насладиться местной изумительной кухней. Увидеть зрелищные карнавалы и фестивали и, бесспорно, великое множество достопримечательностей, о которых можно прочитать

Побережье известно своими спокойными, чистыми, словно выстиранными белоснежными пляжами. Они усеяны россыпью комфортабельных отелей с высококачественным сервисом и доступными ценами для отдыха на Сардинии.

Свое название остров получил от древних греков, которые называли ее Сандалиотис. Согласно легенде Господь впервые ступил в воды морские. Под его стопой образовался этот кусочек суши, с необычной формой в виде сандалии. От греческого слова «сандалиотис» и происходит название острова Сардиния.

Добраться на остров можно воспользовавшись услугами аэропортов (более подробно об аэропортах Сардинии читайте ), а также с помощью паромов , которые отправляются с портов Генуи, Ливорно, Неаполь, Трапани, Палермо. Компании, которые обеспечивают паромное передвижение: Moby Lines, Sardinia Ferries.

По прибытию в аэропорт, для передвижения можно арендовать автомобиль, воспользовавшись услугами операторов по прокату. Популярными являются: Hertz, Eurorent и Europcar. Также можно воспользоваться услугами местного транспорта или такси. Летом работает автобусная линия с провинции Ольбия-Темпио к городам Коста-Смеральда.

Погода Сардинии по месяцам

Погода в Сардинии всегда привлекала к себе туристов. Благодаря южному расположению присутствует мягкий климат. Независимо от месяца жары не бывает, благодаря легкому бризу с моря. Наиболее благоприятный период для купания длится с мая по октябрь.

Весна на Сардинии

Весной погода достаточно теплая и сухая. И если в марте еще слегка прохладно, воздух +14 °C и вода примерно такой же температуры, то уже апрель дарит приятное тепло до +18 °C. Именно в апреле начинается цветение и прилетают розовые фламинго. Температура воздуха на Сардинии в мае днём составляет +22 °C. Ночью температура снижается до +12 °C, поэтому стоит взять что-то теплое с одежды.

Самым теплым сезоном является лето. Средняя температура на Сардинии в июне +21 °C. Лидерами высокой температуры являются июль и август – +28 °C и +30 °C. Иногда температура может подняться до +40 °C. Вечером температура воздуха составляет около +17°C. Температура воды в июле +23 °C, в августе – +25 °C. В конце сезона есть вероятность выпадения осадков. Чтобы скрыться от жары в жаркий период можно поехать в горы и посмотреть достопримечательности или полюбоваться горными пейзажами.

Уже решили передвигаться по острову на машине? Здесь узнайте чтобы воплотить свои планы в жизнь.

Летите отдыхать в межсезонье? Готовьтесь к пересадке в чтобы добраться на Сардинию.

Даже сложно представить сейчас жизнь без мобильной связи. По этой ссылке все о мобильной связи в Италии.

Осень – великолепное время сезона, которое великолепно подходит для разнообразных водных развлечений: дайвинга, парашютного серфинга, катания на водных лыжах. Температура в сентябре днём +26 °C, ночью – +17 °C. К концу октября, в начале ноября начинают идти сильные дожди. Средняя температура воздуха днём +22 °C, ночью +13 °C. Температура воды составляет + 21 °C.

Погода зимой здесь независимо от месяца довольно таки мягкая и теплая. Средняя температура в декабре – феврале около +14 °C. Это тихий сезон, когда можно погрузится в спокойную и неспешную атмосферу. Единственное затруднение может быть то, что большинство отелей, ресторанов и прилавков не работают.

Известные пляжи Сардинии

Пляжи на Сардинии разнообразны и многочисленны – их свыше 360, длинной 1800 км. Здесь можно увидеть песчаные, каменистые, галечные и рисовые пляжи. Многие из них входят в рейтинг самых лучших пляжей Италии – о чем Вы можете почитать .

Популярными песчаными пляжами являются Спьяджа делль Принчипе и Лисчиа Ружа , которые находятся на побережье Коста Смеральда (Изумрудный Берег). Безупречно чистая, прозрачная вода, что омывает белоснежный песок по которому россыпью раскиданы маки – все это только малая часть пейзажей этих мест. Здесь часто останавливается элита: президенты, мировые актеры, бизнесмены.

Пляж Спьяджа делль Принчипе

Изумрудный Берег дарит туристам необычные пляжи-заповедники городка Санта Тереза ди Галлура . А любителям побыть в одиночестве подойдет малолюдный мыс Фальконе с красивыми пейзажами.

Спьяджа-Коккороччи – самый большой галечный пляж, который находится недалеко от города Гаиро. Берег устлан необычной галькой из порфирового щебня, которая имеет участки-пятна с различными цветами: серого, зеленого, розового.

На Западном побережье расположены уникальные рисовые пляжи Мари Эрми и Из Арутас. Берег этих пляжей устланы галькой в форме бусинок (рисинок) из кварца. Они охраняются местными властями. Брать с собой зернышки строго запрещается. За нарушение дают огромный штраф.

Для спокойного отдыха подойдет пляж, находящийся в Торре делле Стелле. Этот город спускается с крутого холма. Благодаря такому размещению здесь всегда теплая погода. Купальный сезон в этом городе начинается уже с апреля.

Чтобы окунутся в романтическую атмосферу Торре делле Стелле посмотрите видео ниже.

Лучшие отели Сардинии

Огромный выбор отелей в Сардинии открывается перед туристами. Здесь можно подыскать эконом вариант, семейного типа или бизнес класса.

Самые недорогие располагаются в южной части Сардинии на курортах Санта-Маргерита-ди-Пула и Вилласимиус: Cormoran Hotel, Hotel Simius Playa, Hotel Le Zagare, Hotel Mariposas. Здесь на большой территории находятся различные развлечения для взрослых и детей: анимация, бассейн, гольф, игровые площадки. Цена номера от 40 евро.

Отель Hotel Mariposas в Вилласимиусе

Самые дорогие и шикарные отели находятся в северной части Сардинии. Отели размещенные здесь роскошные и дорогие. Самые популярные – это отели на курортах Коста-Смеральда: Resort Valle dell’Erica Thalasso & Spa и Hotel Stelle Marine . Цена номера за сутки составляет до 2000 евро.

На Сардинии также есть роскошные виллы любого класса. Популярными являются виллы, находящиеся в Альгеро (Villa Noevi, Villa Mosca, Vailla Las Tronas) , в Коста-Смеральде (Villa Gardenia, Villa Luana) и в южной части острова (Villa Alberta, Villa Primavera, Villa Campulongu).

Отдых с детьми

Мест где можно безопасно и комфортно отдохнуть с детьми множество, но есть некоторые лидеры среди них.

Лучшим для отдыха на Сардинии с детьми будет комплекс отелей Forte Village. Для детей созданы все условия безопасного отдыха. На территории размещены специальные бассейны, обучающие развлекательные программы, пение, рисование, кукольный театр. Для более активного отдыха для детей предусмотрены занятия акробатики и футбол с опытными тренерами. Родители могут оставить своих детей с группой аниматоров или отдать на попечение няни. Во многих отелях разработанное специальное детское питание.

Отель Forte Village

В городке Сардинии – Арбатакс подойдут отели семейного типа La Peria, Hotel Club Saraceno, Monte Turri . Также подойдут отели Hotel Flamingo недалеко от городка Пула, Parco Blu Club Resort в городке Кала Гононе.

Лучшие туроператоры по Сардинии

Остров Сардиния словно создан для отдыха и, наверное, на нем нет ни одного города, где нет отличного сервиса и прекрасной природы, но именно это и ставит в тупик многих туристов. Многие теряются в многообразии отелей и курортов этого сказочного места и тогда помочь определится может хороший туроператор. А какой лучший туроператор по Сардинии? – спросите Вы. Знакомьтесь:

Pac Group – крупный туроператор в России, ставший лауреатом премии “Travel Russian Awards” как самый надежный туроператор России и лидер в рейтинге Отзыв.ру. Компания часто проводит акции по которым дети до 12 лет отдыхают бесплатно. Сайт оператора: http://www.pac.ru
PEGAS Touristik – российский лидер рейтинга Туры.ру, что согласно опросу Ридерз Дайджест наиболее завоевал доверие потребителей в 2013 году. В течении 2014 года оформление шенгенской визы бесплатно. Сайт агенства: http://pegast.ru
TUI Ukraine – многопрофильная туристическая компания в Украине, входящая в состав мирового туристического гиганта TUI Travel PLC. В компании очень высокий уровень сервиса с оптимальными ценами. Сайт TUI Ukraine: http://www.tui.ua
Travel Professional Group – украинский лидер рейтинга сайта BEST 20kа. Этот туроператор пользуется большим доверием пользователей. Сайт: http://www.tpg.ua

Традиционная и прибрежная кухня

Кухня Сардинии изыскана и необычна. Её можно разделить на исконную (традиционную) и кухню побережья. Последняя базируется на продуктах местного производства, а также из рыбы и морепродуктов. Здесь выращивается исключительно биологическая продукция без красителей и разных добавок.

Сыр Пекорино (справа), Панаде (в центре), хлеб Карасау (слева)

Популярностью среди жителей пользуется овечий сыр «Пекорино». Его изготавливают исключительно из овечьего молока и имеет мягкий, неповторимый вкус. Сыр употребляют как закуску или с основными блюдами.

Также известны блюда из мяса тунца или тонко порезанной икры кефали, политой оливковым маслом. Стоит попробовать запеканку с ягнятиной, картофелем и сушеными помидорами – Панада. Это блюда, как никогда отражает вкусы жителей этого волшебного места.

Побережье славится рыбным супом Буррида или Кассола. В состав которых входит: крабы, омары, анчоусы, свежие сардины.

Из сладостей популярна Сеадаса (сырная выпечка, которая макается в медовый сироп) и Арантцады (с апельсиновыми корками и медом).

Из хлебов особо известен хлеб Карасау. Он очень тонкий и чем-то схож по виду с армянским лавашем.

Особой экзотикой является Casu Marzu, который изготовляется из сыра Пекорино в который заселены личинки специальной мухи. Благодаря этому Касу Марцу внутри сметанообразный, а сверху имеет твердую корочку. Есть его надо только, когда личинки живы, иначе можно отравится. И обязательно необходимо одевать очки, чтобы личинки не прыгнули в глаза.

Остров является одним из лидеров итальянского туризма. Поэтому шоппинг на Сардинии раскрывает перед туристами огромный спектр мировых брендов. Здесь можно увидеть огромное количество бутиков, сувенирных лавок, сельскохозяйственных ярмарок и рынков.

Из сувениров на прилавках можно увидеть керамические изделия, ювелирные изделия, плетеные корзины, вышивку, различный антиквариат и многое другое. Купить сувениры можно в магазинах Isola , которые находятся в разных городах Сардинии или в сувенирных лавках в порту. Огромный выбор керамических и ювелирных изделии предоставляет фабрика в Баунеи .

Продукты можно приобрести в сетевых супермаркетах, в таких как «Ашан». Чтобы приобрести сардинские продукты, то лучше всего посетить рынки, там дешевле. В городе Олбии торговля открыта по вторникам (рынок Piazza Crispi) , в Доргало – по четвергам (Piazza Santa Lucia) , в Науро – по пятницам (Via Sassari) . Для любителей вина можно посетить винный завод в Кальяри или купить в винотеках Enoteka.

Одежду можно приобрести в бутиках или в торговых центрах находящихся на центральных улицах крупных городов. Самыми популярными центрами являются центр La Rinascente расположенный в Кальяри и центр Luxury Mall Italy в Олбии. По более выгодной цене одежду можно прикупить в гипермаркетах Warner и Centro Commerciale .

Интересных и смешных традиций в Италии много, особенно на новогодние праздники. можно почитать об этом.

Хочется посмотреть что-то еще интересное, а времени всего один день? можно ознакомится с основными достопримечательностями Генуи

Карнавалы и фестивали

Одни из незабываемых праздников этого острова – карнавалы и фестивали. Каждый, из которых сопровождается костюмированным шествием с исполнением песен и театрального представления. Карнавалы посвящены историческим наследиям острова, а также местным продуктам и ремеслам.

Карнавал Мамойада

Самым древним праздником является карнавал Мамойада (Mamoiada). Празднуют его в феврале в деревне Мемояда.

Жители выстраиваются в несколько рядов. Одни из которых наряжаются в овечью шкуру и надевают маску из черного дерева, а другие – наряжены в красные куртки, а на лице – маски из белого дерева. После окончания праздника можно полакомиться блюдами местной (исконной) кухни.

2 марта проходит карнавал Сартилья в городке Ористано. Карнавал сопровождается конным шествием, рыцарскими турнирами. Под конец карнавала проходят соревнования и акробатические фигуры верхом на лошади. Познакомьтесь с этим праздником, просмотрев видео о нем.

В августе проходит карнавал Средневековых костюмов в городке Иглесиас. Люди надевают костюмы средневековья, устраивают шествия и концерты.

Отель Ла Рокка Резорт & Спа Отель Le Palme Отель в Коста Смеральда
Отель Club Hotel Baja Sardinia Отель Бая Аранцос в Коста-Эсмеральда Отель Hotel Club Le Rose в Сан-Теодоро
Южное побережье Сардинии

65,511 просмотрели

Остров Сардиния (Sardegna) – это прежде всего более 1800 км разнообразных пляжей. Песчаные и галечные, белоснежные и розовые, благоустроенные и дикие, пляжи Сардинии отличаются чистотой воды и побережья и красивым ландшафтом.

Руководствуетесь ли вы советом друга, рекламой турагентства или выберете пляж наугад по карте острова – незабываемый отдых гарантирован. Перечислить лучшие пляжи Сардинии – трудная задача, здесь их более трехсот, и каждый хорош по-своему, но мы попробуем.

Коста Смеральда (Costa Smeralda) – самый фешенебельный пляжный район на карте Сардинии. Располагается в северо-восточной части острова. Название получил благодаря ливанскому принцу-миллиардеру Ага Хану, купившему здесь землю в 1960 г. Принц отстроил большую курортную зону, включающую яхт-клуб «Коста Смеральда».

Порто Черво

Порто Черво (Porto Cervo) по праву признан жемчужиной Изумрудного берега. Имеет развитую инфраструктуру и лучшие в Европе яхтенные причалы. Популярное место отдыха «богатых и знаменитых».

Принцев пляж (Spiaggia del Principe) назван в честь Ага Хана. Песчаный, имеет форму подковы, пологий спуск и гранитное дно.
Пляж Лисчиа Ружа (Liscia Ruja) хорош своим неглубоким заливом, белым и розовым песком и окружающими его земляничными и можжевеловыми деревьями. Идеален для семей с маленькими детьми.
Южнее располагается Петра Ружа (Petra Ruja) – розовый пляж Изумрудного берега. Такой оттенок ему придают осколки и ракушки живописных красных скал, раскинувшихся на побережье.

Отели Порто Черво – лучшие на Сардинии, много элитных и дорогих, но есть и бюджетные варианты проживания. Хорошо оборудованные и не слишком дорогие отели Balocco Hotel и Colonna Park Hotel находятся в нескольких минутах ходьбы от пляжа.

Порто Ротондо

Порто Ротондо (Porto Rotondo) – место, популярное у любителей дайвинга и бывшего итальянского премьера Сильвио Берлускони (Silvio Berlusconi). Его вилла Чертоза (Certosa) расположена в Порто Ротондо и имеет выход к морю. Лучшие пляжи Порто Ротондо – Маринелла (Marinella) и Ира (Ira) с шелковистым белоснежным песком и скалами интересной формы. Самый подходящий отдых для тех, кто увлекается водными видами спорта.

Порто Ротондо предлагает туристам комфортабельные отели, цена варьируется в зависимости от сезона и близости отеля к пляжу. Уютный и недорогой Hotel S’Astore расположен в 2 км от пляжа Маринелла.

Санта Тереза ди Галлура

Санта Тереза ди Галлура (St.Teresa di Gallura) – самый северный курорт Сардинии, расположен ближе всех к Корсике и Апеннинскому полуострову, поэтому здесь любят отдыхать итальянцы. Пляжи Санта Тереза ди Галлура раскинулись среди горделивых утесов, самый популярный – Rena Bianca с белоснежным песком и бирюзовой водой. В 200 м от побережья находятся отели L’Ancora и Corralaro , предоставляющие гостям лодки для морских прогулок. Лучший вариант для тех, кто отдыхает с маленькими детьми – курортный комплекс Colonna Grand Hotel Capo Test a. Комплекс включает два отеля с собственными пляжами, центр SPA и талласотерапии, мини-клуб и бассейн для детей.

Архипелаг Ла Маддалена (La Maddalena)

Архипелаг Ла Маддалена (La Maddalena) – расположен вблизи северо-восточного побережья Сардинии, с 1996 г. объявлен Национальным парком Италии. Здесь можно насладиться красотами Средиземноморья в первозданном виде. Имеет удобное транспортное сообщение с Коста Смеральда, самый близкий курорт – Байя Сардиния, откуда можно доехать до архипелага на машине по мосту или на лодке с любого из местных пляжей.

Сравните:

Коралловая Ривьера Альгеро

Коралловая Ривьера Альгеро (Alghero) включает в себя пляжи:

Центральный пляж Лидо (Lido di Alghero) – отличный вариант для тех, кто хочет сочетать с пляжным отдыхом прелести городской жизни. Город известен как «маленькая Барселона», туристов порадует каталонская архитектура и вечная атмосфера праздника.
Пески пляжа Бурантин (Burantin) причудливо изогнуты в форме сердца.
Пляж Ле Бомбарде (Le Bombarde) особо любим местными жителями. Чистая вода и целебный воздух, пахнущий хвоей от растущих вокруг сосен.

Альгеро предлагает отдыхающим замечательные отели с историей, в El Faro Algero отдыхали Элизабет Тейлор (Elizabeth Taylor) и Энтони Куинн (Anthony Quinn). Спа-отель Villa Las Tronas Algero расположен в старинном здании и подойдет для уединенного отдыха.

Сравните:

Ористано

В нескольких километрах от Ористано (Oristano) расположены «рисовые» пляжи Mari Ermi и Is Arutas. Оба покрыты мелкими кварцевыми камешками, напоминающими рис. Кварц в основном белый, имеются вкрапления зеленого, желтого и серого цветов, что смотрится очень красиво и необычно. Вывозить камешки запрещено, нарушителю грозит штраф в 500 евро. Инфраструктура полностью отсутствует, отелей и ресторанов в шаговой доступности нет, на пляже не имеется даже шезлонгов. Загорать придется лежа на кварце, что крайне полезно.
Путцу Иду (Putzu Idu) – открытый пляж с мелким песком и длинными волнами, настоящий рай для серфингистов.

Вариантов размещения в Ористано множество, хороши и относительно недороги отели

С островом Сардиния у России нет регулярного авиационного сообщения, но в период туристического сезона организовываются чартера из крупных городов – таких, как Москва, Питер и Екатеринбург. На Сардинию самолёты прилетают в аэропорт столицы острова - Кальяри . Однако приобрести билет на такой чартерный рейс – дело непростое, потому как в основном их выкупают туристические компании.

В город с аэропорта Кальяри можно доехать на специальном автобусе – такие отправляются через каждые тридцать минут. Они доезжают до автовокзала, что расположен на пл. Маттеотти. Дорога занимает приблизительно десять мину т, проезд стоит четыре евро . Или воспользуйтесь услугой такси.

Из-за сложности приобретения билета на чартерный рейс самостоятельным путешественникам, скорее всего, придётся добираться на Сардинию с пересадками. Для жителей столицы, а также Санкт-Петербурга и Екатеринбурга самый подходящий вариант – приобрести билет на перелёт от компании Al Italia с пересадкой в Риме . Так будет лучше всего с точки зрения экономии времен и , ведь эта авиакомпания, являющаяся национальным перевозчиком, имеет наиболее удобные стыковки. К тому же, большая часть рейсов из Рима на остров Сардиния выполняется именно фирмой Al Italia.

И последний вариант – полететь из Москвы или какого-либо другого города любой из европейских авиакомпаний, которая... читать полностью

Полезен ответ?

Погода на Сардинии по месяцам:

Месяц	Температура		Облачность	Дождливые дни / Количество осадков	Кол-во солнечных часов за день
Месяц	Днем	Ночью	Облачность	Дождливые дни / Количество осадков	Кол-во солнечных часов за день

Январь	8.4°C	4.0°C	47.6%	4 дня (68.4 мм.)	9ч. 42м.

Февраль	8.7°C	3.1°C	47.1%	5 дней (72.9 мм.)	10ч. 42м.

Март	11.8°C	5.1°C	43.0%	6 дней (80.7 мм.)	11ч. 57м.

Апрель	16.1°C	8.0°C	34.1%	6 дней (73.4 мм.)	13ч. 17м.

Май	18.6°C	10.6°C	29.7%	6 дней (107.7 мм.)	14ч. 24м.

Июнь	24.8°C	15.7°C	17.2%	4 дня (57.5 мм.)	14ч. 58м.

Июль	28.3°C	18.9°C	11.6%	2 дня (33.0 мм.)	14ч. 41м.

Август	28.8°C	19.7°C	12.6%	4 дня (61.8 мм.)	13ч. 43м.

Сентябрь	23.4°C	16.2°C	21.1%	4 дня (59.1 мм.)	12ч. 27м.

Октябрь	19.1°C	13.0°C	30.4%	3 дня (66.7 мм.)	11ч. 8м.

Ноябрь	13.4°C	8.7°C	44.0%	5 дней (77.4 мм.)	9ч. 59м.

Декабрь	9.8°C	5.1°C	37.6%	2 дня (42.5 мм.)	9ч. 23м.

* В данной таблице отображаются средние показатели о погоде, собранные за более чем три года

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:

Полезен совет?

ОТЗЫВЫ ТУРИСТОВ:

Полезен отзыв?

ЦЕНЫ НА ОТДЫХЕ:

Стоимость отдыха на Сардинии. Июнь 2014.

Стоимость тура

Визы+страховки на двоих обошлись в 120 евро. Билеты на рейс Вильнюс-Рим-Вильнюс компании Ryanair купили через сеть за 250 евро. От Питера до Вильнюса на машине и обратно 100 евро. Машину оставили у друзей бесплатно. От Рима, то есть от Чивитавеккии, до Сардинии добирались паромом компании Saremar. Билеты на него стоили 150 евро. Апартаменты на 10 дней - 360 евро, в области под названием Isola Rossa, за 36 евро в сутки. По Сардинии удобнее передвигаться на машине. Аренда машины + бензин - 250 +150 евро. Машину бронировали через всем известный Херц. Она дожидалась нас в аэропорту Олбии.

Все экскурсии проводили самостоятельно, на арендованной машине. Достопримечательностей в классическом понимании там не много. Но очень много красивых мест, пляжей и т.п. Ездили в живописнейший город под названием Кастелькадо. Так можно видеть развалины старинного замка и побродить по средневековым улочкам центра. В Санта-Терезе замечательный пляж с видом на Корсику. Литр бензина стоит 1,4 евро. На бензин за 10 дней мы потратили около 150 евро.

Еда и продукты

Цены зависят от расстояния до пляжей и основных туристических маршрутов. Много сетевых магазинов, где они раза в два, а то и три ниже. Пообедать в нашем понимании, то есть с горячим блюдом, в баре или ресторанчике на пляже, без излишеств, стоило примерно 20-25 евро на человека. Позавтракать от 5 до 10 евро. В супермаркетах цены примерно как у нас, а то и выше, например вина от 10 евро. В кафе: Пицца - 10-12 евро. Пиво- 3-4,5 евро. Чашка кофе- 1 евро. Бутерброд - 3-5 евро. Иногда мы готовили сами, иногда ходили в кафе. В день на еду уходило около 50 евро.

Стоимость услуг и развлечений

Зонтик на пляже - 8 евро на целый день. Шезлонг - 10 евро. Маска для подводного плавания - 10 евро. Быстро сломалась, видимо китайская. Катамаран на пляже - 10 евро за час.

Всего затрачено денег на отдых

Полезная информация?

Впечатление от отдыха в июле

Сардиния летом просто прекрасна: морской воздух, белый песок, яркое солнце, интересные места, отличный шоппинг, терпкое вкусное вино и освежающее мороженное.

Отдых с детьми

Пляжи Сардинии на мой взгляд отлично подходят для отдыха с детьми: вход в море пологий, песчаный, вода прозрачная, везде очень чисто. Итальянская кухня в большинстве своем нравится почти всем детям (а кто не любит спагетти, равиолли и пиццу?).

Семейный отдых

Семейный отдых в Сардинии будет отличным если вы возьмете машину напрокат, так вы сможете побывать на огромном количестве пляжей, увидеть дикие бухты и заливы, шикарные виды на море.

Отдых в одиночку

В Сардинии в одиночку тоже можно хорошо отдохнуть, если выбрать удаленные отели. Это место просто создано для релакса, никаких шумных дискотек, только море, солнце, пляж и вы наедине с удивительной природой. Опять же если надоест в одиночестве наслаждаться тишиной, то всегда можно отправиться смотреть достопримечательности или поехать в бар или ночной клуб.

Что взять с собой на отдых?

Если планируете брать машину напрокат, то не забудьте международные права, защиту от солнца, маски для ныряния (море здесь такое прозрачное, что понырять с маской прям в удовольствие), аптечку (лекарства здесь достаточно дорогие). Если планируете сами ездить по острову, то возьмите карту (их конечно и можно купить на месте, но русские буквы как-то греют душу).

Где лучше остановиться?

Мы брали отель Sardegna - Suites & Restaurant, что находится в 10 минутах от Старого города Кальяри, очень понравился сам отель, номер большой и чистый с балконом. Завтраки накрывали на открытой веранде, приготовлено было все невероятно вкусно (спасибо повару), парковка бесплатная, в 10 километрах от пляжа Поэтто (где нереально красивый белый песок и чистая вода).

Чем занять себя на курорте?

Если у вас есть машина и карта, то вы сможете посмотреть остров самостоятельно: увидеть грот Нептуна, Кафедральный собор, крепость Кальяри, амфитеатр и ботанический сад, ну и огромное количество каменных башен - нураг.

Пляж Поэтто нас конечно же поразил: почти 6 км белоснежного песка, пологий вход в воду и нереально прозрачное море. Punta Molentis - очень красивая маленькая бухта, белые дюны и бирюзовая вода (единственный минус - парковка там бесплатная и маленькая, найти место для машины проблематичное). Вся инфраструктура на пятерку, везде оборудованы душевые, вышки спасателей, медицинские пункты, очень много всяких кафе, траттории (в некоторых можно купить пиццу на вынос).

Что можно купить?

Из Италии конечно же стоит привезти сыр, ветчину, оливки и оливковое масло, предметы хрусталя и текстиль, керамику, муранское стекло, кожаные изделия, венецианские маски и, конечно же, итальянское вино (оно тут представлено на любой вкус и кошелек).

О ценах на товары

Моцарелла стоит примерно 3-4 евро за упаковку (очень советую, у нас такой точно не продают), знаменитый Пармезан обойдется в 25 евро за килограмм. Оливковое масло в среднем обходится в 8 евро за 1 литр, бутылка вина обходится в среднем от 15 до 40 евро в зависимости от сорта.

Где можно поесть?

Pizzeria Cerere - отличное место, чтобы поесть пиццы, вкусно и недорого, Stella Marina di Montecristo - для любителей средиземноморской кухни, в плане морепродуктов тут очень широкий выбор, суп из мидий с томатами - выше всех похвал.

О качестве еды и обслуживания

Обожаю итальянскую кухню, морепродукты и Сардиния в этом плане отличный выбор для любителей средиземноморской кухни. Все очень свежее, вкусно приготовленное (вот вроде бы обычный суп, а если в Сардинии на свежем воздухе, то он становится намного вкуснее), сервис в кафе (где мы побывали тоже на твердую пятерку)

Сколько стоит покушать? О ценах на еду.

В среднем спагетти с морепродуктами, например стоят от 15 евро, обед обходится где-то от 20-40 евро на человека, за ужин в среднем на двоих (вместе с вином) мы платили порядка 50-70 евро.

Развлечения

Мы ехали на Сардинию за пляжами и морским отдыхом, нам это удалось, посетили местные достопримечательности. Снаряжение для дайвинга мы брали свое, поэтому на прокате оборудования сэкономили (можно было взять напрокат от 15 евро).

Плюсы отдыха на Сардинии

[B]

В шестидесятые года, когда молодой арабский шейх совершал морскую прогулку на яхте, недалеко от побережья произошла поломка мотора яхты шейха. В результате, Карим Ага-Хан вынужден был высадиться на берег и в этот момент он был потрясен красотой пляжей и уединенностью и изолированностью подобного места. Ему приходит в голову гениальная идея о создании элитного курорта для «избранных». После долгих переговоров он приобретает небольшой участок побережья и создает коммерческое предприятие «Изумрудный берег» для привлечения дополнительных инвестиций. Создается отдельное архитектурное направление, придающее создаваемым элитным курортным городкам индивидуальный и неповторимый стиль, объединяющий архитектурный стиль острова с налетом арабской...

Проехав по панорамным местам вдоль побережья, вы сможете насладиться великолепными пейзажами с морем изумрудного цвета и причудливыми гранитными скалами. Поражает здесь также и количество яхт различных моделей и размеров. А в зелени средиземноморской растительности то там, то тут утопают виллы богатейших людей, таких как Сильвио Берлускони, Роман Абрамович, Алишер Усманов и многих других.

Сердцем Коста-Смеральды является городок Порто-Черво.

Совершенно удивительным образом здесь сочетается несочетаемое: с виду совершенно простые мазанки в средиземноморском стиле приютили бутики известных дорогих брендов, таких как Gucci, Valentino, Versace, Dolce&Gabbana и многих других. В пристани Порто-Черво расположен роскошный яхт-клуб, где сегодня швартуют свои «корабельные шедевры» олигархи. Ну а в сентябре...

Сардиния — второй по величине остров в составе Италии и на просторах Средиземного моря. Свое название он получил в честь незамысловатой рыбы сардины, которая водится в местных водах. Сардиния располагается к западу от итальянского «сапожка», между островами Сицилия и Корсика. Расстояние от Сардинии до материковой части Италии, также как и до побережья Африки, составляет около 200 км. Общая площадь острова — 24 тысячи квадратных километров, — а численность населения — 1,7 млн человек. Запад острова омывается Сардским морем, а все остальные части — Тирренским. Столица и основной порт Сардинии расположены в южной части острова, в городе Кальяри.

На протяжении многих веков остров отвоевывали и захватывали разные народности, которые попеременно оставляли свой неизгладимый след. Так, например, здесь бережно хранятся фрагменты античных некрополей, крепостей, амфитеатров генуэзцев и пизанцев. В поселке Арцакенаидут археологические раскопки в поисках остатков культуры племени Нураге, населявшем остров ещё до начала нашей эры. На сегодняшний день уже найдено более 7000 оригинальных мегалитических башен, построенных нурагами. Одна из таких башен под названием Су-Нуракси даже занесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В предместье городка Ористано можно увидеть руины древнего финикийского города Таррос. На острове немало мест, основанных до романской эпохи. К ним относятся и доисторические пещеры-гробницы Домус-де-Джанас.

В разные времена и на разных языках остров носил следующие названия: Sardegna (итальянский язык), Sardigna (сардинский язык), Sardenya (каталонский язык) и т. д. Основной диалект на острове имеет латинское происхождение и именуется сардинским языком. Однако жители Сардинии одинаково хорошо говорят как на сардинском языке, так и на итальянском. На право обладания островом претендовали многие страны. Среди них Испания, Франция, Австрия. Однако с 1861 года Сардиния стала неотъемлемой частью Италии. С 1948 года остров имеет особый автономный статус, несмотря на то, что находится в границах Итальянской Республики. Такое положение гарантирует ощутимую административно-культурную свободу сардинским учреждениям. Одним из крупнейших предприятий на острове является глинозёмный завод в Портовесме. На острове также располагаются основные районы производства овечьего сыра пекорино.

Сардиния отличается уникальными этническими, археологическими историческими характеристиками. Эта частичка суши считается реликтовой землей, поднявшейся со дна моря 600 млн. лет назад, задолго до появления Европейского материка. Главной же достопримечательностью острова является необычайно прозрачное и красивое море. Пляжи Сардинии покрыты белоснежными или золотистыми песками в зависимости от побережья. Здесь уединенные бухты граничат с карстовыми пещерами, гранитными скалами, дубовыми рощами и соляными озерами, где в период африканского межсезонья можно увидеть стаи фламинго.

Текущее время в Кальяри:
(UTC +2)

Отдых на Сардинии сегодня особенно популярен среди молодежи и людей, ценящих комфорт. Остров богат не только природными и археологическими заповедниками, но и фешенебельными отелями с высоким уровнем сервиса. Здесь встречаются роскошные магазины известных домов мод, шикарные рестораны с кухнями разных стран, морские регаты и клубные вечеринки. А северный курорт Коста-Смеральда со своими элитными виллами и причалами для яхт и вовсе внесен в список самых фешенебельных курортных зон мира. Итальянская молодежь нередко приезжает на Сардинию активно провести выходные. Ведь помимо замечательных пляжей и зажигательных дискотек, на острове развиты такие виды водного спорта, как серфинг, дайвинг, парусный спорт.

Как добраться до Сардинии

Перелеты на Сардинию

Прямых регулярных рейсов на Сардинию из России нет, однако в летний сезон из Москвы , Санкт-Петербурга и Екатеринбурга на остров, в аэропорт Кальяри , летают чартеры, на которые далеко не всегда можно купить билеты, поскольку они идут в составе туристических пакетов.

Если же вы путешествуете без помощи туроператоров, то вам подойдут стыковочные рейсы. Из Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга логичнее всего будет воспользоваться рейсами Al Italia через Рим — у национального итальянского перевозчика самые удобные стыковки и большая частота вылетов на Сардинию.

Кроме того, как из российской столицы, так и из регионов на Сардинию (в аэропорт Кальяри ) летают различные европейские авиакомпании со стыковкой в своих аэропортах базирования, причем пересадок может быть две. Для поиска таких авиабилетов воспользуйтесь формой ниже.

Паромы на Сардинию

Так как Сардиния — остров, то добираться до городов материковой Италии, а также до некоторых городов на соседних островах лучше всего на паромах. Соответственно, паромное сообщение хорошо развито на острове, и паром Сардиния — Рим , связывающий остров со столицей государства, является одним из самых популярных маршрутов. Паромы из Рима на Сардинию отправляются из римского порта Читтавеккья — это пригород итальянской столицы. Следуют они в главные сардинские города — Кальяри и Ольбия.

Также есть сообщение с другими итальянскими городами, например по маршруту Генуя — Сардиния паром курсирует раз в день с мая по сентябрь (отправляется из Ольбии и Порто-Торреса); паром Неаполь — Сардиния отправляется из Кальяри дважды в неделю; паром из Ливорно на Сардинию прибывает в порт Ольбии; по маршруту Сицилия — Сардиния паром прибывает в порт Кальяри.

Существуют также рейсы в соседние страны. Так, паром Барселона — Сардиния отправляется из столицы Каталонии и прибывает в Порто-Торрес; также в этом городе заканчивается маршрут Корсика — Сардиния, паром компании SNAV, также на Корсику можно уплыть из порта города Санта Тереза ди Галлура.

Подробнее про возможности добраться на этот итальянский остров по воде вы можете прочитать в статье «Паромы на Сардинию ».

Поиск авиабилетов
на Сардинию

Поиск автомобиля
в прокат

Поиск авиабилетов на Сардинию

Мы сравниваем все доступные варианты перелётов по вашему запросу, а потом направляем вас для покупки на официальные сайты авиакомпаний и агентств. Стоимость авиабилета, которую вы видите на Aviasales - финальная. Мы убрали все скрытые услуги и галочки.

Мы знаем, где купить авиабилеты дешево. Билеты на самолет в 220 стран мира. Поиск и сравнение цен на авиабилеты среди 100 агентств и 728 авиакомпаний.

Мы сотрудничаем с Aviasales.ru и не берем никаких комиссий - стоимость билетов абсолютно такая же как и на сайте.

Поиск автомобиля в прокат

Сравните 900 прокатных компаний в 53 000 пунктах проката.

Поиск по 221 прокатной компании по всему миру
40 000 пунктов выдачи
Простая отмена или изменение вашего бронирования

Мы сотрудничаем с RentalCars и не берем никаких комиссий - стоимость аренды абсолютно такая же как и на сайте.

Климат и погода на Сардинии

Климат Сардинии преимущественно сухой субтропический, при этом довольно мягкий. Средняя температура в январе составляет +10 °С, а в июле поднимается до +30 °С. Морская вода в летние месяцы прогревается до +24…+25 °С. Купальный сезон может длиться с мая по ноябрь. Основная часть осадков выпадает зимой. Из них 600 мм на равнинах и 1000 мм в горах. В целом в Сардинии около 150 солнечных дней в году. На острове протекает несколько рек, крупнейшая из которых — Тирсо. Рельеф местности — преимущественно гористый. Самой высокой точкой острова является гора Ла Мармора (1833 м), расположенная в горном массиве Дженаргенту.

Транспорт

Будучи вторым по величине островом в Средиземноморье, Сардиния имеет хорошо развитую транспортную сеть. Помимо внутригородских автобусов и такси, на острове есть междугороднее сообщение, несколько аэропортов и морские порты. А в городах Сассари и Кальяри проходит легкое метро. Особенно развиты морской и воздушный транспорт, так как это основные способы связи с материковой Италией, а также с некоторыми другими странами и островами.

Что посмотреть на Сардинии

Достопримечательности Сардинии

Пляжи Сардинии

Фестивали на Сардинии

Куда сходить на Сардинии

Достопримечательности

Музеи и галереи

Развлечения

Парки и зоны отдыха

Активный отдых

Транспорт

Частные гиды на Сардинии

Более детально с Сардинией вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано .

Чем заняться на Сардинии

Дайвинг на Сардинии

Сардиния — настоящий рай для любителей водных видов спорта. Самым популярным из них является дайвинг, так как скалистое побережье острова изобилует пещерами и уникальным подводным миром. Под водой местных вод можно увидеть затонувшие корабли, переливающиеся сталактиты, представителей редких видов флоры и фауны. Перед погружением желательно проконсультироваться с местными инструкторами и изучить геологическую историю острова. Для дайверов-новичков также созданы все условия, а опытные мастера предлагают свои услуги, как в школах при отелях, так и в специализированных школах. Снаряжение для погружения можно приобрести или взять напрокат в тех же школах и специальных магазинах, которые есть практически в любом городе острова. Начинающим дайверам рекомендуется посетить «Город моллюсков», расположенный на глубине 10 метров. Здесь ныряльщики могут познакомиться с колонией крупных двустворчатых моллюсков, которых практически нигде не найти кроме вод Сардинии. Более опытным дайверам понравится Грот Нерея на глубине 30 метров у мыса Капо-Качча. Эта пещера отличается развитой сетью туннелей и каверн и наличием благородного красного коралла на стенах.

Скуба-дайвинг

Скуба-дайвинг в последнее время становится все более популярным водным видом спорта на Сардинии. От традиционного дайвинга этот вид спорта отличается лишь тем, что использует легкое водолазное снаряжение. Благодаря богатому подводному миру, Сардиния является одним из лучших мест для занятия скуба-дайвингом. Ныряльщики из разных стран давно облюбовали северное побережье острова. В частности, наиболее посещаем Архипеллаг Ла-Маддалена , который является национальным заповедником. Рядом с архипелагом есть четко обозначенные места для погружения. Особенно интересны утесы с впадинами различных размеров и водными пещерами. Любители водных прогулок ценят коралловые пещеры у Капо-Качча и каменные столбы у мыса Капо-Мараргуи, где водятся мурены.

Виндсерфинг на Сардинии

Виндсерфинг — водный вид спорта для людей, желающих почувствовать себя свободными и лететь наравне с ветром. Именно этот вид серфинга довольно популярен у берегов Сардинии. Благодаря кристально чистой воде и отличной погоде, остров почти круглый год полон серферов. Центр виндсерфинга расположен в заливе области Изуледда, где сильные ветры и высокие волны, а также потрясающий пейзаж. Виндсерферы обычно выбирают левый берег залива, так как там ветер практически не прекращается. Здесь можно приобрести или взять напрокат все необходимое снаряжение.

Кайтсерфинг на Сардинии

Этот вид водного спорта появился сравнительно недавно, в 1999 году, и сразу же завоевал популярность у многих путешественников. Кайтсерфинг характеризуют как самый зрелищный вид серфинга. Всем известно, что Сардиния — одно из лучших мест для занятий серфингом и кайтсерфинг- не исключение. Суть этого спорта в том, чтобы кататься на специальной доске за счет воздушного змея, используя силу ветра. Приставка «кайт» с английского переводится именно как «воздушный змей». Кайтсерферы могут развивать очень высокую скорость, что делает этот спорт ещё более зрелищным и, к сожалению, довольно опасным. В кайтсерфинге также практикуются различные трюки, например, кто дольше продержится в воздухе. Самое интересное соревнование — это фристайл, во время которого участники демонстрируют произвольную программу, насыщенную трюками. На Сардинии есть места для катания, как опытных серферов, так и новичков. У спортсменов одним из излюбленных мест на острове является мыс Капо-Манну, расположенный на западном побережье острова. Волны у мыса могут достигать высоты в 4 метра. Лучшее время для катания здесь зимой, весной и летом. Круглый год кайтсерфингом занимаются в области Гиба. Опытные серферы любят бывать в заливе Изуледда, где всегда сильные ветры и превосходный вид на море. На сегодняшний день школы кайтсерфинга есть почти на каждом побережье Сардинии. В них можно приобрести или взять напрокат все необходимое снаряжение.

Парусный спорт на Сардинии

Не секрет, что Сардиния является одним из самых популярных мест для парусного спорта. А знаменитый «Изумрудный берег» со столицей в Порто-Черво и вовсе считается центром ежегодных регат и яхтинга. Сюда приезжают яхтсмены со всего мира, несмотря на то, что стоимость стоянки у причала в среднем составляет 500 долларов в сутки. Порто-Черво — это элитный курорт, который изначально создавался в качестве крупного яхт-клуба. В середине XX века принц Ага-хан, проплывая на своей яхте, был восхищен красотой этого побережья и решил выкупить его. Для того, чтобы все любители яхт услышали об этом месте, он стал проводить обширные рекламные кампании, приглашая самых знаменитых на тот момент личностей. Среди них были замечены и Грейс Келли, и Ринго Старр, и Катрин Денев. Таким образом, постепенно Порто-Черво стал столицей любителей парусного спорта. Сюда можно приплывать как на своей яхте, так и на арендованном судне. На побережье есть судостроительная мастерская, где можно не только отремонтировать яхту, но и модернизировать её. Члены яхт-клуба довольно часто проводят соревнования, большая часть из которых выпадает на август и сентябрь. К наиболее известным соревнованиям относятся Boat Rally, Maxi Yacht Rolex Cup, Trophy Formenton.

Рыбалка на Сардинии

Рыбалка на Сардинии может стать особенно увлекательным и затягивающим процессом, тем более, что остров открывает широкие возможности для этого занятия. Почти во всех городах острова есть специализированные магазины, где можно приобрести рыболовные снасти и приманку. Как и в любом другом месте, на Сардинии есть свои правила рыбалки, которые не рекомендуется нарушать. Так, например, если ловить рыбу с берега, общий вес улова не должен превышать пяти килограммов. Специального разрешения для рыбалки с берега не требуется. Если использовать искусственную приманку, например, блесну, есть вероятность поймать мурену. А на сардину или кальмара можно поймать кошачью акулу весом в 1 килограмм, которая водится в местных водах в больших количествах. Для рыбалки на Сардинии можно арендовать специальный катер и совершить экскурсию по близлежащим островам. Одним из излюбленных туристами мест является Архипелаг Ла-Маддалена , который окружен множеством «рыбных мест». Следует помнить, что ловить рыбу здесь можно только в строго отведенных местах, и вес улова не должен превышать установленной нормы.

Велосипедный спорт

Велосипеды являются одним из лучших средств передвижения на Сардинии, так как ко многим красивым местам острова не добраться на автомобиле. Велосипедный спорт здесь особенно популярен. Тем, кто профессионально занимается этим видом спорта, следует знать, что с 1948 года на острове проходит велопробег Сассари — Кальяри . Все месяцы хороши для велосипедного спорта, кроме июля и августа, когда температура воздуха слишком высока. Без специальной подготовки, путешествие по дорогам Сардинии может быть утомительно. Ведь здесь полно холмистых и ухабистых дорог. Однако, даже катаясь по непроторенным дорогам, всегда можно найти хорошо оборудованную стоянку для отдыха. Велосипеды можно взять напрокат в специальных прокатных станциях. Там же расположены мастерские по их ремонту. На дорогах следует быть особенно внимательными и осторожными, так как с недавних пор остров полюбился байкерам с материка.

Гольф на Сардинии

Помимо водных видов спорта на Сардинии очень популярна игра в гольф. Почти в каждом городе есть гольф-клубы, но некоторые пользуются особой популярностью и имеют мировую известность. В частности, клубы Изумрудного берега, где кипит светская жизнь, наиболее известны. Попасть в них большая честь и многие игроки со всего мира мечтают быть членами этих элитных клубов. Самыми популярными являются гольф-клубы, перечисленные ниже. По ссылкам вы найдете подробную информацию.

Гольф-клуб Pevero

Покупки

Бытует мнение, что шоппинг в Италии лучше совершать в таких городах, как Рим, Милан, Флоренция. Мало кто знает, что остров Сардиния со своими сказочными пляжами также предлагает большие возможности для шоппинга. На этом острове пляжный и экскурсионный отдых можно эффективно совмещать с шоппингом. Здесь отличный текстиль и обилие продовольственных товаров. Помимо обычных бутиков и сувенирных лавок есть немало рынков и ярмарок.

Кухня Сардинии

Кухня Сардинии изысканна, но незамысловата. Основные блюда готовятся из свежих местных продуктов и по отличным от материковой Италии рецептам. Кухню Сардинии ещё называют лечебной. Ведь многие блюда выпекаются в печи и являются полезными для здоровья. В отличие от других островных государств, сардинцы больше предпочитают блюда из продуктов, добытых на земле, а не в море. Так, например, активно используются молочная и мясная продукция, сыр, пшеница. Однако морепродукты и рыба также занимают почетное место на столе.

Важную роль в формировании сардинской кухни сыграли народности, населявшие этот остров в разные эпохи. Так, например, в пристрастии к всевозможным сладостям жителей острова просматривается восточная экспансия. Во многих первых блюдах угадывается влияние Римской империи, а на вторых- каталонско-алжирский период правления.

В качестве закуски здесь принято подавать оливки, сыр и сыровяленую колбаску сальсичча. На первое предлагают разные виды пасты из местной муки. К самым распространенным видам пасты относятся фрегола и малореддус, напоминающий маленькие итальянские клецки ньокки. Такую пасту принято подавать под сыром пекорино и мясным соусом. В качестве первого предлагают также овощные, рыбные и хлебные супы. Особенно популярен суп из мелкопятнистой кошачьей акулы, приправленный уксусом и орехами.

Из мясных блюд особенно популярен запеченный целиком молочный поросенок. В некоторых местностях Сардинии приготовлению этого блюда придают особое значение. Молодого поросенка принято жарить на открытом огне, поливая вином Vernaccia. Этот рецепт передавался из поколения в поколение. Раньше на острове готовили поросенка по принципу матрешки, размещая маленькую тушку внутрь более крупной. Не меньшей популярностью пользуется и козленок на вертеле, приправленный миртовыми листьями. Дикого кабана принято запекать в специальной земляной яме.

На шпажках жарят и местную рыбу: дорадо, тунца, угря. В морской кухне острова с недавних пор большой популярностью стали пользоваться крабы и омары. Их подают и к пасте, и к спагетти, либо просто жарят на сковороде. В некоторых городах могут угостить лангустами по-каталонски или жареными актиниями.

Для выпечки десертов сардинцы, в основном, используют мед, различные орехи и творожный сыр, известный как рикотта. Особенно популярны миндальные печенья с изюмом Pabassinas, оладьи из сладкого сыра и меда Sebada и сладости с рикоттой Pardulas.

Аналогов хлеба, который выпекают на Сардинии, нет даже в Италии. Самый распространенный хлеб — Pane Carasau. Это засушенные тоненькие пластины, которые не покрываются плесенью. Внешне они напоминают армянский лаваш. Этот хлеб выпекали специально для пастухов, проводивших много времени вдали от дома. Его готовят из твердых сортов пшеницы, воды, соли и дрожжей. Хлеб дважды пекут в печи, за счет чего он подсушивается и увеличивает свой срок хранения. Сардинцы считают, что этот хлеб появился ещё в нурагический период. Перед употреблением его принято макать в воду, чтобы он стал мягче, а затем в него заворачивают какую-нибудь начинку, например сыр или колбасу.

Использование сыра в кухне Сардинии имеет вековые традиции. На острове производятся как твердые сорта сыра, так и мягкие. Вкус сардинского сыра трудно перепутать с другими сортами, что обусловлено климатическими особенностями, характером пастбищ и особенностью породы овец и коз. Хорошо известен овечий сыр Pecorino, который кулинары острова использовали со времен существования Римской империи. Этот сыр производят как на молокозаводах, так и местные пастухии фермеры. Основной ингредиент — овечье молоко. На прилавки сыр попадает на двух стадиях: первая — молодой Pecorino, срок созревания которого всего 1-2 месяца; вторая — зрелый Pecorino, которому более 6 месяцев. Сыр Pecorino используется в приготовлении многих традиционных блюд. Так, например, его подают к пасте, добавляют в некоторые блюда в качестве начинки, и даже просто поджаривают. А также, Pecorino используется в изготовлении другого сардского сыра — Casu Marzu. Этот сыр называют «червивым сыром», так как он содержит личинки насекомых. В переводе с местного диалекта Casu Marzu означает «гнилой сыр». На самом деле, это тот же овечий сыр Pecorino, выдержанный дольше требуемого срока. В результате начинаются процессы гниения и появляются личинки сырной мухи. Вкус Casu Marzu довольно острый и его принято запивать вином. В Италии продажа этого сыра запрещена, однако в некоторых коммунах Сардинии его продолжают успешно производить.

Принято считать, что виноделие на Сардинии возникло ещё в нурагический период, так как самому старому сорту винограда на острове более трех тысяч лет. По другой версии вино было завезено на Сардинию финикийцами, а с византийцами появились новые сорта винограда. Многие разновидности сардинских вин имеют статус защиты географического места происхождения и относятся к высшей категории в классификации итальянских вин. В определенные периоды сардинское вино выходило на национальный и мировой уровень. Самым используемым сортом является Vermentino di Sardegna. Это вино светло-соломенного цвета крепостью не менее 10,5%. К высшей категории относится Vermentino di Gallura, изготовленное из винограда с Иберийского полуострова. Насыщенное красное вино с цветочным ароматом Cannonau di Sardegna подается к блюдам из мяса и дичи. Отлично подойдет к жареным мясным блюдам и красное вино Monica di Sardegna.

Помимо вина на острове популярны и другие спиртные напитки. Так, например, пользуется успехом Миртовый ликер, изготовленный из ягод и листьев мирта. Вначале ликер имеет черный цвет, а по мере выдержки приобретает рубиновый оттенок. Считается, что этот напиток улучшает пищеварение, поэтому его подают в конце трапезы. Несмотря на это, многие используют его в качестве аперитива. У выдержанного ликера вяжущий вкус, а крепость может достигать 30 и более «градусов». Замороженный ликер используется кондитерами в приготовлении начинки для шоколадных конфет.

Связь

Инновационная симкарта и прорыв в мире связи. Уникальность симки заключается в отсутствии ее принадлежности к определенному оператору и, как следствие, более низкая стоимость общения: Дримсим работает в 197 странах мира и автоматически подключается к местным операторам. Больше нет необходимости искать выгодный роуминг или приобретать симкарту в каждой новой стране, так как Дримсим готова к работе сразу после переключения Вашего мобильного телефона из авиарежима в обычный. Помимо смартфона универсальная симкарта адаптирована к планшетам и роутерам.

Отслеживать и пополнять баланс можно при помощи бесплатного мобильного приложения как в ручном, так и в автоматическом режиме. Больше не нужно разоряться на пакеты услуг и абонентскую плату, так как деньги начнут списываться со счета только за секунды разговора и потраченные мегабайты. Дримсим - это стабильный доступ в интернет, выгодные звонки, прозрачная тарификация и цены, мало отличающиеся от местной стоимости связи. Все это позволяет общаться с близкими, делиться фотографиями, строить маршруты и узнавать много полезной информации о стране без опасения потратить все деньги на роуминг.

Перейти в сервис подбора и бронирования отеля в Сардинии .

18.09.2024

Обзор

Самое интересное: